Tumis Daging Sapi Cabai Hijau

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Sumber resep : @ThiaDeputi

Bismillah

Seharian hujan di Jakarta hari ini bikin mager, jadi mari kita masak yang simple namun lezat dong, seperti resepnya Mba Thia yang saya cooksnap ini. Sediakan nasi hangat dan saya rebus brokoli, mantap sudah 👍🏼

*sedikit penyesuaian pada bahan yang dipakai disesuaikan selera keluarga

#MRT_Thia
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#resepwindri2022
#week6

Tumis Daging Sapi Cabai Hijau

Sumber resep : @ThiaDeputi

Bismillah

Seharian hujan di Jakarta hari ini bikin mager, jadi mari kita masak yang simple namun lezat dong, seperti resepnya Mba Thia yang saya cooksnap ini. Sediakan nasi hangat dan saya rebus brokoli, mantap sudah 👍🏼

*sedikit penyesuaian pada bahan yang dipakai disesuaikan selera keluarga

#MRT_Thia
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#resepwindri2022
#week6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 250 grdaging sapi (saya pakai has dalam)
  2. 3 buahcabe hijau besar, iris serong
  3. 1 siungbawang bombay, iris panjang
  4. 2 siungbawang putih, cincang halus
  5. 2 cmjahe, cincang halus
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu jamur (optional)
  8. 2 sdmminyak untuk menumis
  9. 200 mlair
  10. Bahan Marinasi Daging
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdmminyak wijen
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1 sdmtepung maizena+1 sdt air (resep asli pakai tepung tapioka)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong-potong tipis daging, lalu marinasi dengan mencampurya dengan semua bumbu marinasi. Tutup rapat lalu simpan dalam kulkas 1-2 jam.

  2. 2

    Setelah cukup waktu marinasi, keluarkan daging dari kulkas. Tumis bawang putih, jahe, dan 1/2 bagian bawang bombay sampai harum dan layu. Masukkan 1/2 bagian cabe hijau dan daging, aduk merata sampai daging berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air, tutup wajan, masak sampai air menyusut dan daging empuk. Jika sudah menyusut, masukkan garam, kaldu jamur, dan sisa bawang bombay dan cabe hijau, aduk hingga rata. Koreksi rasanya. Saya masak sebentar saja supaya bawang bombaynya masih kres2 😁 angkat siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar (3)

Lovelychef By TieDQ
Lovelychef By TieDQ @ThiaDeputi
Enyaaak ini... Makasih mba @windri_aries sudah partisipasi 🙏🏼

Resep Serupa