Bahan-bahan

  1. 400 grkikil sapi, potong potong
  2. 6 helaikacang panjang, potong2
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. secukupnyaAir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 2 sdmgula merah sisir
  10. 2 sdmkecap manis
  11. Bumbu halus :
  12. 5 butirBawang merah
  13. 2 siungBawang putih
  14. 2 butirKemiri
  15. 1 ruasJahe
  16. 5 buahcabai merah keriting
  17. 7 buahcabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil 10 menit tambahkan daun jeruk daun salam masing2 1 lembar. Angkat, tiriskan. Haluskan bumbu

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu matang. Beri air secukupnya

  3. 3

    Masukkan kikil, beri gula, garam, kecap, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai air sedikit menyusut. Dan kikil matang.

  4. 4

    Terakhir masukkan kacang panjang. Masak sampai kacang panjang layu. Koreksi rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septi ST
Septi ST @tias_septias
pada
Jakarta Timur

Komentar (3)

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Hmmm.....mantaaap ini mba, bikin boros nasi 🤭

Resep Serupa