Muffins de banana, dulce de leche y almendras
Luli - Lulú ♡ @lulilulu
La saque de Internet ante un ataque de dulzura en plena pandemia 😅 es muy fácil de hacer. Para acompañar la merienda (o cualquier momento del día) 🤤
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- 1
En un bol, mezclar la manteca (pomada) junto con el azúcar. Batir.
- 2
Agregar 1 huevo y la mitad de harina (previamente mezclada con la cdita. De bicarbonato). Unir bien. Luego, incorporar la otra mitad de harina junto con el otro huevo. Batir.
- 3
Pisar las bananas junto con la cdita. De esencia de vainilla. Agregar a la preparación inicial.
- 4
Rociar los moldes de muffins con aceite vegetal. Ubicar los pirotines sobre los moldes.
- 5
Poner por pirotin 3/4 de preparación (hay que tener en cuenta que en el horno sube, si se pone hasta arriba.. la preparación rebalzará). Poner un poquito, 1 cdita de dulce de leche en el centro y otro poquito arriba para cubrir.
- 6
Picar las almendras y esparcirlas por encima de los muffins.
- 7
Llevar a horno a 180° por 60 minutos. (O hasta que chequeen que estén cocidos - con un palillo o cuchillo).
- 8
Disfruten 🧉
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luli - Lulú ♡ le encantará ver cómo quedó.
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