Mac & "cheese" 🧀 vegano
poramoralhambre @poramoralhambre
Ya metiendome más en estas mundo sin lácteos se me súper antojó un mac & cheese.. que es de mis guarniciones o hasta plato ejej favoritos.. porque se vale sólo cenar esta delicia! Vi varias versiones con zanahoria para dar color y levadura nutricional para dar sabor. En este caso tenía puré de calabaza en la heladera y me pareció un reemplazo práctico para la calabaza, además de delicioso! Y funcionó muy bien! En verdad me sorprendió mucho la textura cremosa que dan las nueces de la india/castañas y el sabor de la levadura y la calabaza. Yo usé fideos de lentejas por lo que también es apto para #dmafase3 , pero realmente podés usar la pasta de tu preferencia. #pastas #salsa
Mac & "cheese" 🧀 vegano
Ya metiendome más en estas mundo sin lácteos se me súper antojó un mac & cheese.. que es de mis guarniciones o hasta plato ejej favoritos.. porque se vale sólo cenar esta delicia! Vi varias versiones con zanahoria para dar color y levadura nutricional para dar sabor. En este caso tenía puré de calabaza en la heladera y me pareció un reemplazo práctico para la calabaza, además de delicioso! Y funcionó muy bien! En verdad me sorprendió mucho la textura cremosa que dan las nueces de la india/castañas y el sabor de la levadura y la calabaza. Yo usé fideos de lentejas por lo que también es apto para #dmafase3 , pero realmente podés usar la pasta de tu preferencia. #pastas #salsa
Paso a paso
- 1
Colar las nueces y licuar con el resto de los ingredientes. El agua agregar primero 1/2 taza y luego continuar agregando hasta lograr la textura deseada. Yo usé más o menos 3/4 taza en total. Cocinar unos minutos en una ollita. Rectificar sazón.
- 2
Preparar la pasta según las instrucciones del paquete. Cocinar unos segundos en la salsa y servir. Yo le agregué unas avellanas picadas y cebollín.
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Puli 👩🏽 Mi vida en recetas 📕 👨👩👧👧 🇦🇷🇨🇴🇲🇽🇵🇦Recetas #fastmetabolismdiet #dma . A veces #keto a veces #singluten a veces #sinlacteos . A veces #fit a veces #fat ... la vida misma!IG: https://www.instagram.com/poramoralhambre/Web: https://www.poramoralhambre.com
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