Rawon Tetelan & Labu Siam

Disty's Kitchen
Disty's Kitchen @fe_adisti
Malang

Acara Bromo Colam edisi kali ini kita2 ngobrol bareng Mimi Nur Sabatiana tentang food preparation. Sebenernya aq udah menerapkan food preparation beberapa waktu belakangan ini. Jd ga perlu belanja tiap hari & kulkas aq jadi lebih rapih 🤭🤭
Bener2 ilmu yg bermanfaat. Makasi Mimi...
Nah kali ini aq cooksnap resep rawon tetelan & labu siamnya Mimi Nur Sabatiana. Kebetulan 2 hari lalu beli tetelan sapi karena pengen banget ngrawon. Jadi tetelan & kaldunya udah siap di freezer. Berhubung hari ini suasananya hujan syahdu, cocok banget nih kl makan rawon anget.
Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

#BromoColam
#BromoWithNurSabatiana
#Bromo_FoodPreparation
#CookpadCommunity_Malang

Rawon Tetelan & Labu Siam

15 orang berencana membuat resep ini

Acara Bromo Colam edisi kali ini kita2 ngobrol bareng Mimi Nur Sabatiana tentang food preparation. Sebenernya aq udah menerapkan food preparation beberapa waktu belakangan ini. Jd ga perlu belanja tiap hari & kulkas aq jadi lebih rapih 🤭🤭
Bener2 ilmu yg bermanfaat. Makasi Mimi...
Nah kali ini aq cooksnap resep rawon tetelan & labu siamnya Mimi Nur Sabatiana. Kebetulan 2 hari lalu beli tetelan sapi karena pengen banget ngrawon. Jadi tetelan & kaldunya udah siap di freezer. Berhubung hari ini suasananya hujan syahdu, cocok banget nih kl makan rawon anget.
Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

#BromoColam
#BromoWithNurSabatiana
#Bromo_FoodPreparation
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtetelan sapi
  2. 1 buahlabu siam, potong kotak2
  3. 1 ruasjahe, geprek
  4. 2 ruaslengkuas, geprek
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 literair kaldu rebusan
  8. secukupnyaGaram, gula & kaldu sapi bubuk
  9. 2 sdmminyak goreng
  10. Bumbu Halus:
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 buahcabai merah keriting
  14. 2 buahkemiri yg disangrai
  15. 1/2 sdtkunyit bubuk
  16. 1/4 sdtlada bubuk
  17. 3 buahkluwek yg sudah direndam air hangat sampai lembut
  18. Bahan Pelengkap:
  19. Daun bawang, iris2
  20. Bawang merah goreng
  21. Kecambah pendek
  22. Telur asin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tetelan sapinya, lalu rebus hingga empuk. Oiya bund, kaldu sisa rebusan jgn dibuang yaa... lalu potong2 sesuai selera. Potong2 juga labu siamnya sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun jeruk, serai & daun salam hingga benar2 matang. Tambahkan garam, gula & kaldu sapi bubuk.

  3. 3

    Masukkan tetelan beserta air kaldunya. Aduk rata. Masukkan labu siam. Masak hingga labu siamnya empuk. Tambahkan daun bawang yg sudah diiris. Aduk rata. Koreksi rasanya. Masak sebentar lagi.

  4. 4

    Angkat & sajikan dengan taburan bawang goreng, kecambah pendek. Paling nikmat makan pakai nasi hangat & telur asin + sedikit sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Disty's Kitchen
Disty's Kitchen @fe_adisti
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa