Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahlabu Siam ukuran sedang
  2. 2 batangdaun bawang, potong sesuai selera
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 batangserai
  6. 2 ruaslengkuas
  7. sesuai seleraGaram dan gula
  8. Minyak untuk menumis bumbu
  9. 1,5 lair atau sesuai selera
  10. Penyedap rasa
  11. Bumbu halus:
  12. 7 siungbawang putih
  13. 10 siungbawang merah
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. 1sdtbketumbar
  17. 2 butirkemiri
  18. 3 butirkluwek
  19. Bahan tambahan:
  20. sesuai seleraKecambah
  21. sesuai seleraBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan labu dan potong dadu atau sesuai selera

  2. 2

    Panaskan minyak dan tumis dg api kecil bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum

  3. 3

    Masukkan labu Siam aduk rata dan tumis hingga layu

  4. 4

    Masukkan air, aduk rata biarkan hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan daun bawang, biarkan sampai labu cukup lunak

  6. 6

    Masukkan garam, gula bawang goreng dan penyedap rasa. Aduk rata. Kuah mendidih. Matikan api

  7. 7

    Siap dihidangkan dg taburan kecambah dan bawang goreng. Lebih mantap di nikmati lagi bersama sambal terasi, krupuk dan kecap manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Aini
Devi Aini @deviaini
pada
Kutai Kartanegara

Komentar

Resep Serupa