Mun Tahu Daging Cincang

Dapur Loli😋
Dapur Loli😋 @kawatulolita178
Jakarta, Indonesia

Ini salah satu menu favorit yg bikinnya cepet banget. Biasanya mun tahu warna kuahnya putih, namun kali ini pakai resep dari ig cici Lina Gui (linagui.kitchen) yg kuahnya kecoklatan krn pakai kecap manis dan saus tiram. Rasanya lezat deh 👍😋. Resep asli pakai daging ayam cincang. Bebas aja yaa dagingnya, bisa pakai ayam/ sapi/bakso ikan/udang, dll disesuaikan isi kulkas aja.

#PejuangGoldenBatikApron
#week34 (19-25 Sept 2022)
#CookpadCommunity_Jakarta
#ApaIsiKulkasmu
#Jabodetabek_AADK
#AdaApaDiKulkasmu
#IsiKulkasnyeJakarte

Mun Tahu Daging Cincang

Ini salah satu menu favorit yg bikinnya cepet banget. Biasanya mun tahu warna kuahnya putih, namun kali ini pakai resep dari ig cici Lina Gui (linagui.kitchen) yg kuahnya kecoklatan krn pakai kecap manis dan saus tiram. Rasanya lezat deh 👍😋. Resep asli pakai daging ayam cincang. Bebas aja yaa dagingnya, bisa pakai ayam/ sapi/bakso ikan/udang, dll disesuaikan isi kulkas aja.

#PejuangGoldenBatikApron
#week34 (19-25 Sept 2022)
#CookpadCommunity_Jakarta
#ApaIsiKulkasmu
#Jabodetabek_AADK
#AdaApaDiKulkasmu
#IsiKulkasnyeJakarte

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtahu putih ukuran besar atau 2 buah tahu jepang
  2. 200 grdaging sapi cincang
  3. 4 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. 300 mlair
  6. 1 sdmmaizena, larutkan dgn sedikit air
  7. Secukupnyadaun bawang dan seledri, iris
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis
  9. Bumbu2 :
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1 sdmkecap ikan
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1 sdtkecap asin
  14. 2 sdtminyak wijen
  15. 1/4 sdtmerica
  16. 1/2 sdtgula
  17. 1/2 sdtkaldu jamur (totole)/penyedap, optional

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu kecil2. Bawang putih dicincang halus, jahe digeprek. Siapkan bumbu2 lain.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Saya tambahkan sedikit ebi (optional, resep asli tidak pakai). Masukkan daging cincang, aduk2 sampai berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan bumbu2 dan penyedap. Aduk rata.

  4. 4

    Tuang air. Masak hingga air mendidih. Koreksi rasanya, tambahkan bumbu sesuai selera. Masukkan larutan maizena, aduk lagi hingga mendidih dan cek kekentalan yg diinginkan apa sdh sesuai. Masukkan tahu, aduk pelan2 sampai tercampur rata. Masak sebentar hingga tahu matang. Sebelum diangkat, tambahkan irisan daun bawang dan seledri.

  5. 5

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Loli😋
Dapur Loli😋 @kawatulolita178
pada
Jakarta, Indonesia
When baking🍰, follow directions.When cooking🥘, go by your own taste~Laiko Bahrs~ig: Lolita Kawatu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa