बेसन के चूरमे के लड्डू(besan laddu churma recipe in hindi))
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
#FM2
होली पर खूब मिठाइयाँ बनाई जाती हैँ और खिलाई जाती हैँ|आज कल लोग हेल्थ के प्रति जागरूक होते जा रहेहैँ तो कम घी की मिठाई ज्यादा पसंद करते हैँ|मैंने आज बेसन के चूरमे वाले लड्डू बनाये हैँजो कम घी में बने हैँ |
बेसन के चूरमे के लड्डू(besan laddu churma recipe in hindi))
#FM2
होली पर खूब मिठाइयाँ बनाई जाती हैँ और खिलाई जाती हैँ|आज कल लोग हेल्थ के प्रति जागरूक होते जा रहेहैँ तो कम घी की मिठाई ज्यादा पसंद करते हैँ|मैंने आज बेसन के चूरमे वाले लड्डू बनाये हैँजो कम घी में बने हैँ |
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन, सूजी,3टेबल स्पून घी, इलाइची पाउडर और दूध डालकर सख्त आटा गूंथ ले|1टेबलस्पून दूध बच गया है|15मिनट ढक कर रखे|
- 2
आटे से बड़ी लोई तोड़ कर मोटी रोटी बेल ले करीब 3रोटी बन जाएंगी|गर्म तवे पर रोटी डाले गैस को धीमी रखे|
- 3
घी लगाकरधीमी गैस पर परांठे की तरह सेक ले|परांठे के टुकड़े करे और ठंडा होने दे|अब मिक्सी में पीस कर बडे छेद वाली छलनी से छान ले|
- 4
अब नॉन स्टिक पैन में 2टेबल स्पून घी डालकर बेसन के मिक्सचर को 1-2मिनट भूनले|कढ़ाई से मिक्सचर निकालें और थोड़ा ठंडा होने दे|अब शक्कर बूरा मिलाये|मिक्सचर अभी काफी सूखा है तो 2टीस्पून घी और 1टेबल स्पून दूध मिलाये|महीन कटे काजू औरबादाम मिलाये|
- 5
अब लड्डू बना ले|स्वादिष्ट दानेदार लड्डू होली के अवसर पर सर्व करने के लिए तैयार हैँ|
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