मूली की भुर्जी (Mooli ki bhurji recipe in hindi)

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सामग्री

20 मिनट
दो लोग
  1. 500 ग्राममूली के पत्ते
  2. 300 ग्राममूली
  3. 2-3हरी मिर्च
  4. 1 बड़ा चम्मचलहसुन कटी हुई
  5. स्वाद अनुसारनमक
  6. 2 चम्मचसरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    मूली और मूली के पत्तों को बारीक काटकर अच्छे से धो ले।

  2. 2

    अबे कढ़ाई में मूली और पत्तियों को डालकर गैस ऑन कर के रखे। नमक डाल दे।

  3. 3

    मूली के पत्तों से बहुत पानी निकलेगा तो यह पानी पूरी सूखा दे फिर गैस से उतार दे।

  4. 4

    अब कढ़ाई में तेल गरम करें। गर्म होने पर लहसुन और मिर्च को डालें फिर पकाई हुई मूली और पत्ते डालकर चलाते हुए अच्छे से पकाएं।

  5. 5

    पानी पूरा सूख जाए तो गैस बंद कर दे।

  6. 6

    अब रोटी के साथ सर्व करें।

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