Sayur Bobor Daun Kelor

ND Wulandari
ND Wulandari @ndwulandari

Adaptasi resep dari @asriwida_204.

Masih dalam edisi menghabiskan stok daun kelor, kali ini saya masak versi kuah berupa sayur bobor. Dimasak bersama wortel agar warna makin cantik, tak lupa irisan kecil tempe. Psst, kalau pakai tempe semangit konon rasanya makin sedap, lho.

Sayur Bobor Daun Kelor

Adaptasi resep dari @asriwida_204.

Masih dalam edisi menghabiskan stok daun kelor, kali ini saya masak versi kuah berupa sayur bobor. Dimasak bersama wortel agar warna makin cantik, tak lupa irisan kecil tempe. Psst, kalau pakai tempe semangit konon rasanya makin sedap, lho.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2-3 genggamdaun kelor yang sudah dipetik
  2. 1 buahwortel, potong-potong
  3. Secukupnyatempe, potong kecil-kecil
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun salam
  7. 65 mlsantan instan (1 sachet)
  8. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  9. Secukupnyaair untuk kuah
  10. Bumbu Halus:
  11. 6 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. 1 ruaskencur
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 2 bijikemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukkan wortel lalu tempe.

  2. 2

    Saat wortel mulai empuk, masukkan bumbu halus dan santan sambil terus diaduk pelan. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas.

  3. 3

    Masukkan daun kelor, masak hingga daun layu tapi tidak terlalu lama, ya.

    Koreksi rasa.

  4. 4

    Siap disajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ND Wulandari
ND Wulandari @ndwulandari
pada

Komentar (2)

Resep Serupa