910. Bolu Tape Kukus

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

#Week9
Assalamu'alaikum sahabat dapur . . . Membuka lembaran di week 9 tantangan dari Mamah, saya suguhkan kudapan dari tape aja, makanan kesukaan keluarga. Ini pas ada stok tape singkong di kulkas, rencana mau dibikin prol, tapi gak sempat-sempat terus. Pas buka-buka Cookpad lihat resep ini di dapurnya mbak @iramnaw, thanks ya mbak untuk inspirasi resepnya. Penasaran pingin coba Bolu Tape versi kukus, ya udah gak pake lama, langsung eksekusi. Ternyata enak dan teksturnya lembut. Teman-teman penyuka tape perlu nyoba resep ini ya 👍🥰🌹😋 (2022-065).

***
#ResepdeBloom
#PejuangGoldenBatikApron
#BoluTapeKukus
#CookpadCommunity_Malang
#EmakNusantaraKreatif

910. Bolu Tape Kukus

#Week9
Assalamu'alaikum sahabat dapur . . . Membuka lembaran di week 9 tantangan dari Mamah, saya suguhkan kudapan dari tape aja, makanan kesukaan keluarga. Ini pas ada stok tape singkong di kulkas, rencana mau dibikin prol, tapi gak sempat-sempat terus. Pas buka-buka Cookpad lihat resep ini di dapurnya mbak @iramnaw, thanks ya mbak untuk inspirasi resepnya. Penasaran pingin coba Bolu Tape versi kukus, ya udah gak pake lama, langsung eksekusi. Ternyata enak dan teksturnya lembut. Teman-teman penyuka tape perlu nyoba resep ini ya 👍🥰🌹😋 (2022-065).

***
#ResepdeBloom
#PejuangGoldenBatikApron
#BoluTapeKukus
#CookpadCommunity_Malang
#EmakNusantaraKreatif

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 150 grtape singkong, haluskan, buang seratnya
  2. 1sachet/2 sdm kental manis putih
  3. 70 mlsantan kental
  4. 175 grtepung terigu pro sedang
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 100 grmargarin, lelehkan
  7. 50 mlminyak sayur
  8. 150 grgula pasir
  9. 4 btrtelur antero
  10. 1 sdtcake emulsifier
  11. Pelengkap:
  12. 1 sdmcokelat bubuk
  13. 1 sdtcokelat pasta

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur tape, kental manis, dan santan, aduk hingga rata.

  2. 2

    Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan. Campur margarin dengan minyak sayur, sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur, gula, dan emulsifier dengan speed tinggi hingga kental berjejak.

  4. 4

    Turunkan speednya, masukkan tape, aduk rata. Lalu masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan margarin cair, aduk rata (bisa dengan spatula) dengan teknik aduk balik hingga tercampur rata.

  6. 6

    Ambil sebagian adonan, tambahkan bubuk cokelat dan pasta cokelat.

  7. 7

    Tuang adonan putih dan cokelat secara bergantian kedalam loyang yang sudah dioles margarin. Bikin motif bagian atasnya dengan garpu. Hentakkan loyang untuk mengeluarkan gelembung udara dalam adonan.

  8. 8

    Kukus selama 30 menit hingga kue matang. Matikan apinya, biarkan loyang tetap dalam dandang tertutup hingga uap panas hilang (agar kue tidak mengempis).

  9. 9

    Keluarkan kue dari loyang, biarkan hingga dingin, baru dipotong sesuai selera.

  10. 10

    Susun di piring saji 😋👍

  11. 11

    Happy baking 🥰🌹

  12. 12

    Love it 💯🌹

  13. 13

    Nice 🥰👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Karya Andini
Karya Andini @KaryAndini
Halo bund.. Ini pakai loyang dim berapa ya?

Resep Serupa