Kare ayam pepaya

6 orang berencana membuat resep ini
Lili Aili
Lili Aili @resepdari_lili

Pepaya enak juga di masak kayak gini. Cocok banget kalo ada lontongnya. Hehehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Secukupnyapepaya
  3. Secukupnyasantan (me: dari 1 butir kelapa, pisahkan yg cair.)
  4. Bumbu halus:
  5. 11 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 7 buahcabe keriting
  8. 7 buahcabe rawit
  9. 5kemiri
  10. 1 sdtkunyit
  11. 1 sdtketumbar
  12. Bumbu cemplung:
  13. 1 ruaslengkuas, geprek
  14. 3 lembardaun salam
  15. 5 lembardaun jeruk
  16. 3 batangserai, geprek
  17. Bumbu pelengkap:
  18. Secukupnyagula, garam dan penyedap bila suka

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu rebus, buang airnya. Sisihkan.

  2. 2

    Potong pepaya juga sesuai selera, cuci bersih. Sisihkan.

  3. 3

    Uleg atau blender bumbu halus.
    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum. Kalau sudah, masukkan santan cair, lalu masukkan semua bumbu cemplung dan pepaya. Tunggu pepaya setengah matang.

  4. 4

    Setelah itu, masukkan ayam, santan kental, dan beri bumbu pelengkap. Tunggu sampai mendidih dan matang. Tes rasa.

  5. 5

    Kalau semua sudah pas, matang, lalu matikan kompor.
    Kare ayam pepaya siap dihidangkan bersama nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lili Aili
Lili Aili @resepdari_lili
pada
Namaku Lili.aku suka memasak. alasannya, aku pengen menyajikan menu harian untuk keluargaku tercinta dari tanganku sendiri. I love cooking💝
Lebih banyak

Resep Serupa