Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Riya Malikha
Riya Malikha @Riya_Reeya
Palembang

Assalamualaikumm... tempee tempeann mahh gak pernah buntu ide.. stok kering tempe kali ini buat jadi cemilan makan... apapun lauknya pake kering tempe berasaa nikmatt dehh.... benerannn...

Resep kering tempe kali ini diadaptasi dari resep aku sebelumnya.. kali inj bumbunya lebih praktis dan gampang banget bikinnya... oia.. kering tempe ini kalau untuk stok dalem toples bisa berbulan2 tp aku yakinn gak sampe sehari udaah ludesss ini...🤭

#cookpadcommunity_palembang
#resepwongkito
#pejuanggoldenbatikapron
#ramadancamp_misi2
#idemasak

Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Assalamualaikumm... tempee tempeann mahh gak pernah buntu ide.. stok kering tempe kali ini buat jadi cemilan makan... apapun lauknya pake kering tempe berasaa nikmatt dehh.... benerannn...

Resep kering tempe kali ini diadaptasi dari resep aku sebelumnya.. kali inj bumbunya lebih praktis dan gampang banget bikinnya... oia.. kering tempe ini kalau untuk stok dalem toples bisa berbulan2 tp aku yakinn gak sampe sehari udaah ludesss ini...🤭

#cookpadcommunity_palembang
#resepwongkito
#pejuanggoldenbatikapron
#ramadancamp_misi2
#idemasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (tempe mentega)
  2. 3 sdmkacang tanah yang sudah digoreng
  3. 🍄Bumbu halus :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 7 buahcabe merah keriting
  7. 2 sdmair asam jawa
  8. 1 kepinggula merah sisir
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 1 sdtgaramm
  12. 🍄Bahan pelengkap :
  13. 1 batangserai geprek
  14. 3 lembardaun jaruk
  15. 1 ruaslengkuas geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan potong tempe menJadi korek api dan tipis

  2. 2

    Goreng hingga kering dan garing angkat lalu tiriskan

  3. 3

    Siapkan bumbu halus tumis bawang merah, bawang putih dan caBe keriting gunakan api sedang cenderung kecil lalu tambahkan serai geprek, lengkuas dan daun jeruk tumis hingga harum

  4. 4

    Tambahkan gula merah sisir kemudian masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir dan air asam jawa

  5. 5

    Masak hingga air menyusut dan sambal mengental menjadi karamel jangan lupa koreksi rasa dan gunakan api kecil..

  6. 6

    Masukkan tempe yang telah digoreng juga kacang tanah yang sebelumnya telah digoreng aduk rata hingga semua bumbu meresap lalu matikan api

  7. 7

    Dinginkan sebentar kemudian masukkan kedalam toples kedap udara... kering tempe siap untuk santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riya Malikha
Riya Malikha @Riya_Reeya
pada
Palembang
love cooking..❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa