बेक्ड गुंजिया (Baked Gujiya recipe in Hindi)

Vandana Mathur
Vandana Mathur @cook_with_vandana
Jodhpur (Rajasthan)

#DD2
#fm2
Happy holi to all
इस होली पर मैने गुंजिया को बेक कर के बनाया।

बेक्ड गुंजिया (Baked Gujiya recipe in Hindi)

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इस होली पर मैने गुंजिया को बेक कर के बनाया।

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सामग्री

45 मिनिट
4 लोगो के लिए
  1. 1 कपमैदा
  2. 1/2 कपदेशी घी
  3. 1 कपकिसा हुआ सूखा नारियल
  4. 1/2 कपपिसी हुई शक्कर त
  5. आवश्यकतानुसार थोड़ा इलायची पाउडर
  6. आवश्यकतानुसार थोड़े काजू और किशमिश
  7. आवश्यकता अनुसार थोड़े पिस्ता कटिंग

कुकिंग निर्देश

45 मिनिट
  1. 1

    फिलिंग के लिए:-
    किसे हुए नारियल में शक्कर, किशमिश और काजू को काट कर

  2. 2

    ओवन को 150' पर 10 मिनिट के लिए प्रीहीट करे।

  3. 3

    मैदा में घी डालकर अच्छे से मोयनदे,अब इस को गुनगुने पानी से सॉफ्ट गुथ ले।

  4. 4

    छोटी छोटी लोइया बना ले,अब इनको थोड़ा मोटा बेल लें,बीच मे फिलिग भर दे,पानी से चिपका कर कटर से काट दे।

  5. 5

    अब इनको ओवन में 180' पर 10 मिनिट बेक करे,1/4 कप शक़्कर में थोड़ा पानी डालकर घोल बना ले।

  6. 6

    अब इन गुंजिया को घोल में डिप कर वापिस से ट्रे में रख कर 10 मिनिट फिर से बेक करे।

  7. 7

    10 मिनिट बाद ये थोड़े गोल्डन से हो जाये तो बाहर निकाल ले।

  8. 8

    पिस्ता से गार्निश करे।
    रेडी है बहुत ही स्वादिष्ट बेक्ड गुंजिया।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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