मावा गुंजिया Mawa Gujiya recipe in Hindi)
Vandana Mathur @cook_with_vandana
#flour2
ये एक ऐसी डिश है, जिसको को सब लौंग बड़े ही चाव से हर टाइम खाने को तैयार रहते है।
मावा गुंजिया Mawa Gujiya recipe in Hindi)
#flour2
ये एक ऐसी डिश है, जिसको को सब लौंग बड़े ही चाव से हर टाइम खाने को तैयार रहते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा में घी का मोयन डाल कर पानी से गूथ ले,और ढक कर रख दे।
- 2
मावा बनाने के लिए:- एक पैन में मिल्क डाल दे,मिल्क पाउडर ऐड करे अच्छे से मिक्स करें। लगातार हिलाते रहे,जब गाढा होने लगे तब 1 स्पून घी डाल दे,एक दम गाढा और थोड़ा सिक जाए तो गैस बंद कर दे।
- 3
रेडी मावे को हाथ से थोड़ा चुरा कर ले,इस मे शक़्कर, नारियल,इलायची पाउडर,किशमिश,काजू डाल मिक्स करें और मसाला बना ले।
- 4
मैदा का एक छोटी पूरी बेले चारो तरफ थोड़ा पानी लगा दे,बीच मे मसाला रखे फोल्ड कर बन्द कर हाथ से चिपका दे। अब या तो कटर से कट करें गोलाई में या हाथ से ही गूथ दे।
- 5
गरम घी में सुनहरा तल लें,सर्व करें। रेडी हैं सब का all time favrit गुंजिया😋😋
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