दही वड़ा(dahi vada recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को अच्छी तरह से फेंट लें ताकि वह हल्की और फूली हो। तेल गरम करें।मीडियम आंच वड़े को गर्म तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।तेल से बाहर निकालें और नमकीन पानी के एक पैन में डाल दें।
- 2
सर्व करने से पहले वड़ा को गुनगुने पानी में हींग डाल कर दस मिनट भीगा कर रखे,वड़ा को पानी में से निकल कर हल्का सा दबा कर अतिरिक्त पानी निकाल दे
- 3
फिर वड़ा को दही,हरी चटनी और इमली की चटनी डाल कर सर्व करें अपनी पसंद अनुसार जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर भी डाले
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