Kare Tahu Telur Versi Indian Curry KW

Rynari
Rynari @rynari22

Iseng2 cari bahan2 bubuk Indian Curry yg simple DIY, eh ternyata aku punya sebagian besar bumbunya. Cus deh experiment bikin kare yg mirip2 kalau dikasih Indian Curry Powder.

Ga sempat foto step by stepnya karena emang awal masak iseng2 campur aja. Lha kok enak. Jadinya aku catet deh biar ga lupa kalau mau bikin versi ini lagi.

Kare Tahu Telur Versi Indian Curry KW

Iseng2 cari bahan2 bubuk Indian Curry yg simple DIY, eh ternyata aku punya sebagian besar bumbunya. Cus deh experiment bikin kare yg mirip2 kalau dikasih Indian Curry Powder.

Ga sempat foto step by stepnya karena emang awal masak iseng2 campur aja. Lha kok enak. Jadinya aku catet deh biar ga lupa kalau mau bikin versi ini lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Banyak
  1. 2kresek tahu putih potong sesuai selera. Goreng sampai mengulit
  2. 6 butirtelur ayam rebus, goreng sampai mengulit
  3. 6 sdmfiber creme dilarutkan dalam 400 liter air hangat
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaKaldu ayam/sapi
  7. 1 lembarDaun salam
  8. Minyak secukupnya untuk menumis
  9. Bawang goreng untuk taburan
  10. Bumbu Halus
  11. 6 siungBawang Putih
  12. 9 siungbawang merah
  13. 8 butirkemiri geprek halus
  14. 1/4 sdtpala bubuk
  15. 1/2 sdtjinten/cumin bubuk
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. 1/2 sdtlaos bubuk
  18. 1/2 sdtkunyit bubuk
  19. 1/4 sdtjahe bubuk
  20. 1/4 sdtLada bubuk
  21. 1/4 sdtcinnamon/kayu manis powder

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus+ daun salam hingga wangi

  2. 2

    Tambahkan 600 ml air (atau sesuai selera) aduk rata, tambahkan kaldu, gula dan garam. Tes rasa, jika sudah pas, masukan tahu dan telur, aduk sebentar.

  3. 3

    Tambahkan 400 ml larutan fiber creme, tunggu hingga mendidih, matikan kompor dan taburi bawang goreng.

  4. 4

    Hasilnya trnyata lebih wangiii dan rasanya mirip2 bumbu kare Indomie apalagi ditambah bawang goreng. 🤣. Kare buatanku selalu banyak kuahnya karena papa paling suka kuahnya. Jadi aku jarang banget bikin kuah bumbu kental. Mungkin kapan2 experiment lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rynari
Rynari @rynari22
pada
Gadis sederhana yang hobi baca buku, memasak dan main game.For me, my parent is everything, i learned cooking to make them happy.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa