Soto Ayam Rumahan

Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
Surabaya - Jawa Timur

#mingguke7
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenApronChallenge
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Masak soto lagi.. soto lagiii...😄😅😅 iyaa gimana lagi emang syeger sih ya..menu yang pas sama cuaca dingin gini.. sekeluarga sih doyan semua.. Alhamdulillah..😄👍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 grAyam Potong
  2. 1200 mlAir
  3. 5 sdmMinyak Goreng
  4. 1 BatangDaun Bawang (Iris Kasar)
  5. 2 BatangSeladri (Iris Kasar)
  6. Bumbu Halus ::
  7. 5 SiungBawang Putih
  8. 5 SiungBawang Merah
  9. 3 cmKunyit
  10. 3 cmJahe
  11. 2 BijiKemiri
  12. 1 sdtKetumbar
  13. Bumbu Rempah ::
  14. 5 cmLengkuas (Dimemarkan)
  15. 1 BatangSereh (Dimemarkan)
  16. 3 LembarDaun Salam
  17. 4 LembarDaun Jeruk Purut
  18. Bumbu Pelengkap ::
  19. 1/3 sdtLada Bubuk
  20. 1 sdtKaldu Bubuk
  21. SecukupnyaGaram
  22. SecukupnyaGula Pasir
  23. SecukupnyaPenyedap Rasa
  24. Pelengkap ::
  25. Nasi Putih
  26. Kol/Kubis
  27. Mie Soun
  28. Bawang Goreng
  29. Jeruk Nipis
  30. Sambal
  31. Kecap Manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan air dalam panci dan rebus daging ayam.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.

  3. 3

    Kemudian tuang tumisan bumbu kedalam rebusan daging ayam, masak hingga setengah mendidih kemudian masukan bumbu pelengkap,masak hingga mendidih dan daging ayam empuk, angkat daging ayam dan sisihkan. Sesaat sebelum matang masukkan irisan daun bawang dan seladri,aduk rata, kemudian matikan api.

  4. 4

    Lanjutkan menggoreng daging ayam, angkat dan tiriskan,kemudian suwir-suwir daging ayamnya.

  5. 5

    Siapkan mangkok saji, beri semua pelengkapnya kemudian tuang kuah sotonya.

  6. 6

    Soto ayam rumahan ala saya siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
pada
Surabaya - Jawa Timur
IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨
Lebih banyak

Resep Serupa