Mangut Ayam

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgAyam potong, rebus, goreng
  2. 30 batangcabai merah
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 buahnanas uk. Kecil, potong
  9. 3 tangkaidaun kemangi
  10. Air asam jawa
  11. secukupnyaGula, garam dan penyedap rasa
  12. 3/4 potongterasi sachet

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit, dan terasi

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan air asam secukupnya

  3. 3

    Tambahkan 2 gelas air kaldu sisa rebusan ayam aduk dan biarkan mendidih

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan ayam yang sudah digoreng, tunggu sampai bumbu meresap

  6. 6

    Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ukhti Wiwin
Ukhti Wiwin @wiwinwise20
pada
Palembang
Seorang anak, calon istri, calon ibu 💕💕 24 years old 💕💕 No MSG Squad 💕💕 Setiap orang bisa masak, masak itu soal cita rasa, masakan pedas bakal terasa aneh dan ga enak dilidah pecinta masakan manis, dan sebaliknya 💕 semanggat ummah wa akhwat fillah 💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa