Bersihkan ikan kakap, potong menjadi 3 bagian (optional)

Cuci bersih, lalu berikan perasan jeruk nipis dan garam

Goreng ikan hingga berwarna kuning kecoklatan

Angkat dan tiriskan

Iris bawang merah, dan bawang putih

Potong dadu tomat

Iris cabe merah, hijau, dan cabe rawit

Geprek jahe, lengkuas, dan serai

Haluskan tauco yang sudah ditambahkan gula dan garam

Lalu, Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris sampai hingga terlihat layu

Masukkan jahe, lengkuas, daun salam dan serai

Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih

Masukkan ikan yang sudah digoreng

Koreksi rasa hingga sesuai selera

Hidangan siap disajikan

Selamat mencobaaa ✨