Asem asem buncis wortel sederhana

Mama Jusuf Dan Jovi
Mama Jusuf Dan Jovi @mamajusufnjovi
Solo.

Setiap hari masak itu bingung banget ya bunda. Apa yg bisa disajikan buat keluarga.
Kali ini pilihan saya jatuh pada asem asem.
Karena tidak punya daging sapi maupun ayam mau beli juga mahil kann jadilah alternatifnya telur puyuh bakso dan putihan telur aja yg murih gurih hahaha

Asem asem buncis wortel sederhana

10 orang berencana membuat resep ini

Setiap hari masak itu bingung banget ya bunda. Apa yg bisa disajikan buat keluarga.
Kali ini pilihan saya jatuh pada asem asem.
Karena tidak punya daging sapi maupun ayam mau beli juga mahil kann jadilah alternatifnya telur puyuh bakso dan putihan telur aja yg murih gurih hahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 1/4 kgbuncis
  2. 2 buahwortel
  3. 10telur puyuh rebus
  4. 20 butirbakso kecil
  5. Putihan telur rebus sebungkus kecil
  6. Bahan halus (uleg)
  7. 5Cabe rawit
  8. 5bawang merah
  9. 3bawang putih
  10. Bumbu iris
  11. 2bawang merah
  12. 6blimbing wuluh (bisa diganti tomat 2 buah)
  13. 3cabe merah besar
  14. Lengkuas sedikit saja (geprek)
  15. Bumbu cemplung
  16. Gula
  17. Garam
  18. Penyedap rasa
  19. Kecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong potong buncis dan wortel. Bakso. Kupas telur puyuh. Dan potong potong putihan telur.
    Cuci bersih kemudian tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit.
    Iris iris bawang merah, cabe merah besar dan blimbing wuluh. Geprek lengkuas.

  3. 3

    Tumis bumbu uleg hingga berbau harum. Kemudian masukan bumbu iris berserta blimbing wuluh dan lengkuas.

  4. 4

    Setelah bumbu harum dan matang masukan air secukupnya.
    Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis hingga dirasa pas. Kemudian masukan buncis dan wortel samlai agak empuk. Lalu tambahkan bakso, telur puyuh, dan putihab telur. Tes rasa lagi (tambahkan bumbu bila rasa kurang) kemudian tunggu sampai air berkurang dan masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Jusuf Dan Jovi
Mama Jusuf Dan Jovi @mamajusufnjovi
pada
Solo.
wife and mother of 2 amazing kids.belajar mamasak ❤semua resep saya sederhana saja semoga bisa membantu yg sedang belajar memasak seperti saya ya ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa