Gulai Ayam Kentang Enak dan Mudah

Darren Lin
Darren Lin @darrenlin8
Bali

Sering di masakin mama saat tinggal di Kalimantan

Gulai Ayam Kentang Enak dan Mudah

Sering di masakin mama saat tinggal di Kalimantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 ekorayam, potong kecil-kecil
  2. 3 buahkentang potong kotak, jangan terlalu kecil
  3. 300 mlsantan kental (pakai Kara)
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaPenyedap rasa
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. secukupnyaAir
  9. Bumbu halus
  10. 20 buahcabe keriting
  11. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  12. 15 buahbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 5 buahkemiri
  15. 1 sdmJinten (boleh bubuk)
  16. 1 sdmbubuk kunyit
  17. 2 sdmbubuk kerumbar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan agak kering, sehingga minyak berwarna merah

  2. 2

    Masukkan daging ayam, tumis sebentar, tambahkan sedikit garam, agar bumbunya meresap, tambahkan 300ml air

  3. 3

    Tambahkan santan kental sedikit saja, setengah dari 300ml.

  4. 4

    Tunggu 10 menit hingga mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan kentang, tunggu 10 menit lagi.

  6. 6

    Jika air kurang boleh ditambahkan sesuai selera, kemudian masukkan sisa santan kental yang tadi.

  7. 7

    Masukkan garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa dan angkat hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Darren Lin
Darren Lin @darrenlin8
pada
Bali
anak kost2an yg hobby memasakIG. darrenlin8
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa