Ati ampela bumbu kemiri

100+ orang telah melihat resep ini
Windari Eka Apriyanti
Windari Eka Apriyanti @davinmoms

Kalo pake kemiri itu dibumbu jadi lebih kental, entah kenapa orang rumah seneng banget kalo ati ampela dimasak begini. Dipedesin dikit, makan pake nasi anget. Udah gitu aja nikmat banget hehe 🤭

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 orang
  1. 5 pasangati dan ampela ayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 4 buahbawang merah
  4. 7 buahcabe rawit
  5. 3 buahkemiri
  6. Garam
  7. Gula
  8. Kaldu bubuk
  9. 1 sdtsaori saos tiram
  10. 1/2 sdtminyak wijen
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 lembardaun salam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, garam dan gula.

  2. 2

    Rebus ati ampela ayam dengan jahe dan daun salam. Rebus hingga 3/4 matang, agar ati ampela tidak hancur. Lalu potong2 sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan saos tiram, minyak wijen dan kaldu bubuk. Masukkan ati ampela dan tambahkan sedikit air. Koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Windari Eka Apriyanti
pada
aku hanya seorang ibu pekerja yang bisa masak buat keluarga dengan masakan-masakan sederhana 😊 kadang2 juga malas masak, lebih memilih rebahan 😅
Lebih banyak

Resep Serupa