#好料日記

這道香煎魚排佐奶油檸檬醬汁 是道非常簡單的西式料理用慢火煎出香嫩口感的魚排 奶油檸檬醬汁也容易就可完成簡易好上手 宅在家也能享受高級西餐廳的魚排料理  訣竅提示烹調時可先煨煮洋蔥高湯 並在同時煎魚排 待醬汁完成 魚排也煎熟了就可同時完成兩道步驟                    食後感想不油不膩濃濃奶油檸檬香氣的醬汁 搭配嫩煎的魚排 口感極佳的美味享受最道適合夏季的西式料理

原本以為鬼頭刀會稍柴冷鍋冷油 中小火煎完還蠻嫩的#好料日記

紅甘魚排乾煎的做法外酥內軟肉質鮮甜，肥美的時候油脂豐富。示範料理奶油蒜煎魚排。

#夏天食譜 煎得香香的鱸魚排，搭配少許檸檬皮，淡淡的香味，很好吃。

#清冰箱

#宅家煮飯

其實我做菜很憑感覺，只是想分享氣炸鍋真的好方便。終於可以優雅的做料理不用全身油煙味了haha

#好料日記香菜一般都是中式料理增香用，但是也可以改變一下做法，做成青醬來搭配西式料理享受不一樣口味。沒有食物調理機可以用果汁機代替。

用西式的手法煎中式切法的鮭魚 #鮭魚排 #好料日記

#初心團購在地小農新鮮現採紅鬚玉米筍，搭配鮭魚排，簡單好吃😋

#清冰箱