Bahan-bahan

  1. 4 ekorayam pejantan (potong sesuai selera)
  2. 100 grgula merah
  3. 1 batangserai (geprek)
  4. 3lembr daun jeruk
  5. 1 lembardaun salam
  6. 300 mlair kelapa
  7. 2 sdmair asam jawa
  8. 1 sdtgaram
  9. kaldu bubuk (optional)
  10. Bumbu Halus
  11. 5cabe merah keriting
  12. 3cabe merah besar
  13. 2 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 2 ruaslengkuas
  16. sepucuk sdtjintan
  17. 10bawang putih
  18. 12bawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum

  2. 2

    Tambahkan garam, kaldu bubuk,gula merah dan air asam jawa.. aduk2

  3. 3

    Masukan potongan ayam dan air kelapa..ungkep sampai ayam empuk dan bumbu meresap

  4. 4

    Jika sudah.. Angkat.. Lalu bakar di atas bara.. Gunakan sisa bumbu sebagai olesan.. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ananda_Kumalasari
Ananda_Kumalasari @kumalasari19
pada
Asalamu'alaikum..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa