Ayam Bakar Taliwang

Name: Ayam Bakar Taliwang
Yield: makanan utama
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; bumbu yg dihaluskan :; 6 buah b. merah; 2 siung b putih; 4 buah kemiri; 1/2 sdt terasi; 4 buah cabe rawit; 6 buah cabe merah; bahan tambahan :; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 cm laos geprek; 2 cm jahe geprek; 1 buah serai geprek; secukupnya garam, gulpas, kecap, gula jawa; 1 liter santan; 5 sdm minyak goreng untk menumis

see nia @see_nia

yogyakarta

Pengen ayam bakar taliwang tapi yg jual dkt rumah uda tutup. Daripada kepikiran mending bikin aja

Lebih banyak

Ayam Bakar Taliwang

see nia @see_nia

yogyakarta

Pengen ayam bakar taliwang tapi yg jual dkt rumah uda tutup. Daripada kepikiran mending bikin aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

makanan utama

500 gramayam
bumbu yg dihaluskan :
6 buahb. merah
2 siungb putih
4 buahkemiri
1/2 sdtterasi
4 buahcabe rawit
6 buahcabe merah
bahan tambahan :
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 cmlaos geprek
2 cmjahe geprek
1 buahserai geprek
secukupnyagaram, gulpas, kecap, gula jawa
1 litersantan
5 sdmminyak goreng untk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

makanan utama

1

Cuci bersih ayam.. Haluskan semua bumbu halus..
2

Panaskan minyak goreng untk menumis bumbu →tumis bumbu halus hingga harum→masukkan bumbu tambahan→masukkan santan→masukkan ayam (usahakan ayam terendam semua)→aduk sesekali→tes rasa →masak hingga kuah menyusut dan kental
3

Panaskan oven 200°C selama 10 menit → panggang ayam kurleb 15 menit api bawah→15 menit api atas
4

Sajikan !! Tambah tumis kangkung jadi endees