شیرینی زنجبیلی
مراحل تهیه
- 1
روغن جامد و پودر قند را مخلوط کرده و باهمزن ده دقیقه میزنیم تا سفید وپفکی شود.
بعد بیکینگ پودر وزنجبیل را اضافه میکنیم. - 2
آرد را الک کرده و کم کم اضافه میکنیم و با قاشق بهم میزنیم تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد که بدست نچسبد.
حدود پنج دقیقه ورز دهید که خمیر به دست نچسبد. - 3
این خمیر نیاز به استراحت ندارد.
فر راروی دمای ۱۶۰ درجه روشن میکنیم.
داخل سینی فر کاغذ روغنی میاندازیم. - 4
از خمیر اندازه گردوی کوچک برداشته داخل دست گرد کنید و داخل سینی فر بچینید.
یک قاشق غذاخوری شکر را با دو قاشق غذاخوری آب جوش حل کرده و با برس خیلی کم روی شیرینی ها بکشید.
رویش پودر پسته یا گردو یا خرفه بپاشید. - 5
توی فر با دمای ۱۶۰ درجه با حرارت پایین فر به مدت ۱۳_۱۵ دقیقه گذاشته تا پخته شود. وقتی شیرینی ها سرد شد بردارید توی ظرف دلخواه بذارید
- 6
این شیرینی مثل شیرینی بهشتی رویه آش وقتی تازه از فر خارج کردین نرمه و به دست میچسبه پس فکر نکنین که نپخته است.
داخل فر زیاد نماند هم میسوزد وهم خشک میشود. - 7
من نصف مواد رو درست کردم
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیرینی زنجبیلی
بر سفرهی هفت سیننشستن نیکوستهم سنبل و سیبو دود کُندر خوشبوستافسوس که هرسفره کنارش خالی ستاز پاره دلی گمشده یا"همدم و دوست" ...🦋🎉نوروز مبارک🎉🦋#شیرینی_زنجبیلی#شیرینی_عیدSomi Bano
-
شیرینی زنجبیلی 😋😋
یه شیرینی خوشمزه زنجبیلی آوردم که خیلی خوشمزه است و داخل دهان زود آب میشهبافتش عالیه وماندگاریش زیاد هست .ممنونم از دوست عزیز @cook_22375196#شیرینی#شیرینی_عید#شیرینی_زنجبیلی#سرآشپز_طلایی مطبخ لیلا -
شیرینی زنجبیلی
#شیرینی_زنجبیلی#شیرینی_عید#عیدی#نوروز#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپمهدی جانتو می آیی و چشمان جهان را به آبشاران زلال معنویت پیوند می زنی.تو می آیی و فریادهای فرو خفته ستمدیدگان جهان را معنا می بخشی.تو می آیی و گوش جهان را که از فریادهای گوشخراش شیاطین کفر و الحاد کر شده است، با زمزمه روح بخش محبتت نوازش می کنی.تو می آیی و من خوب می دانم که روزی از همین دریچه که سال هاست بسته مانده است، جوانه ای خواهد رویید؛ جوانه ای سبز که از خیال همیشه منتظر من به سمت آسمان های آبی حضور تو سر بر خواهد آورد. 🍃Ma Akbari🍃 -
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی نخودچی(شیرینی عید)
شیرینی نخودچی برای من پای ثابت شیرینی های عیده.مگه میشه عید یاشه و شیرینی نخودچی نباشه؟من هر سال این شیرینی رو درست میکنم و فکر کنم کسی تو فامیل نمونده باشه که از نخودچی من نخورده😁طعم این شیرینی از بیرونیها هم خوشمزه تره پس حتما درستش کنید😋 شیرینی نخودچی کاملا ایرانی و اصالتا متعلق به شهر قزوین و نام اصلیش "نان نخودچیه"، بسیاری از شیرینی های اصیل ایرانی مثل "نان چای قزوین" به نام "نان" به جای "شیرینی" ثبت شدن که علت این نامگذاری، نسبت بالای آرد در مقابل باقی مواد و کم شیرین بودن اونهاست. نخودچی به صورت سنتی و کلاسیک از مواد اولیه محدودی تشکیل شده که استفاده از مواد با کیفیت، نوع خونگیش رو از قنادی متمایز و بسیار خوشمزه تر می کنه. برای این شیرینی دستورهای متنوعی موجوده، ولی دستور اصیل و سنتی نخودچی از ترکیب آرد نخودچی ، روغن جامد و پودر قند تهیه می شه که نبود لبنیات عمر این شیرینی رو زیاد کرده و باعث شده در لیست شیرینی های نوروزی قرار بگیره. علاوه بر این نخودچی به دلیل نداشتن لبنیات و آرد گندم برای کسانی که منع مصرف گلوتن و لاکتوز دارند و رژیم بدون محصولات حیوانی (وگان) رو دنبال می کنند، هم قابل استفادست. پخت شیرینی های سنتی ایرانی، نیاز به تمرین و رعایت نکات زیادی داره، پس اگر بار اول به نتیجه مطلوب نرسیدید ناامید نشید. دستور از سایت:(https://spbaking.com/)من موادو دو برابر کردم❤#شیرینی_نخودچی#شیرینی _عید#شیرینی _نوروز#شیرینی ❤Armita Jun❤ -
-
حلوا زنجبیلی دارچینی
مناز آرد سنگگ استفاده کردمشما میتونین از قنادی استفاده کنیننوشجان🌺🌺🌺 Hajar banoo -
-
-
شیرینی زنجبیلی(شیرینی عید)
یکی از خوشمزه ترین و خوش طعم ترین شیرینی 🤍😘مرسی از لیلا جوون بابت رسپی فوقالعاده عااااااااالی و خوشمزه🤍💚🌿@matbakhe_leyla#شیرینی#شیرینی_عید#شیرینی_زنجبیلی atefe_motevalli -
-
-
شیرینی دادلی زنجبیلی
آخرین دوشنبہ سال 1400🍃و 23 اسفند ماهتون پر مهر🌷❤️#سرآشپز_طلایی#شیرینی_دادلی_زنجبیلی#شیرینی_عیدSomi Bano
-
-
🧚♀️شیرینی زنجبیلی🧚♂️
🫓شیرینی زنجبیلی برخلاف کلوچه زنجبیلی خیلی نرم 🫓#سرآشپز_طلایی#شیرینی#زنجبیلی #کوکی_زنجبیلی #کوکی 👸Ashpazye_ Anahita👩🍳 -
شیرینی مارمالادی_ شیرینی مشهدی_ شیرینی آلمانی
برای همه شیرینی ها با ترازو وگرم استفاده کنید چون ممکن است خطا ایجاد شود ونتیجه عالی درنیاد.هیچوقت مواد را حذف یاجایگزین نکنید .#شیرینی_مربایی #شیرینی_مارمالادی#شیرینی_مشهدی #شیرینی_آلمانی#عیدی #سرآشپز_طلایی مطبخ لیلا -
-
شیرینی پادرازی مامان پرستو
یه شیرینی اصیل و نوستالژی..🚫کره نمیتوانید استفاده کنید وگرنه شیرینی تغییر میکند🚫 شف پرستو -
شیرینی زنجبیلی
لحظات شادی ، خدا را ستایش کنلحظات سختی ، خدا را جستجو کنلحظات آرامش ، خدا را مناجات کنلحظات دردآور ، به خدا اعتماد کنو در تمام لحظات ، شکرگزار خداوند باش💖💖💖💖💖سلام عزیزان دلم، اولین روز هفته تون بخیر باشه انشاالله 🌹🌹🌹شیرینی های خوشمزه و خوشگل من با دستور خوب و عالی دوست عزیزم لیلا جان@matbakhe_leyla Fateme bayat -
-
شیرینی برنجی
سلام دوستان ظهرتون بخیر😊یه شیرینی ساده و خوشمزه،اگه تخم مرغ تون کوچیک بود دو تا بزنید من یه تعدادم دو رنگ زدم😅برای تست بود ولی بد نشد👌 البته خودم سفیدها رو بخاطر این که عطر و طعم سنتی و خالص داره بیشتر دوست دارم ممنونم از دوست مهربونم مطبخ لیلا عزیز برای دستور خوبشون🌹❤🙏#عیدی#سرآشپز_طلایی#شیرینی_برنجی#شیرینی_عید#شیرینی_خشک#سفره_هفت_سین#عید_نوروز#چهارشنبه_سوری Mahnoosh -
شیرینی بهشتی
ممنونم از آلای عزیز برای دستور عالیشون👌 بار اولم بود میپختم.#شیرینی_بهشتی#شیرینی_کرکی#نوروز#سرآشپز_طلایی مهربانو -
شیرینی زنجبیلی نخودچی
#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییباتشکرازدستورخوب زینب زینالیالبته من بانصف این مواددرست کردم ❄atefeh❄ -
شیرینی نخودچی
#شیرینی#شیرینی_نخودچی#شیرینی_عید#عید#نخودچی#شیرینی_نخودی#سرآشپز_طلاییدستور از استاد عارفزبان استخوانی ندارد؛اما آنقدر قوی هست که بتواند. قلبی را بشکند ... مراقب حرف هایمان باشیم. 💐🍃💐🍃💐 رادمهرآوه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)