Mini Muffins saludables de manzana y nuez 🥰
Tenía ganas de comer algo rico para el té, pero a la vez trato de evitar las harinas ( al menos durante la semana 😅 ) así que probé mezclando estos ingredientes y resultó ser súper 😍
Mini Muffins saludables de manzana y nuez 🥰
Tenía ganas de comer algo rico para el té, pero a la vez trato de evitar las harinas ( al menos durante la semana 😅 ) así que probé mezclando estos ingredientes y resultó ser súper 😍
Paso a paso
- 1
Batir el huevo con el azúcar hasta conseguir una consistencia cremosa y sin grumos. Agregar la vainilla, bicarbonato, canela, polvo de hornear y la manzana rallada. Mezclar bien
- 2
Incorporar la harina, la leche y las nueces. Unir hasta lograr una consistencia homogénea
- 3
Colocar en molde de silicona (si no tienen, usar uno de metal pincelado con aceite o pirotines chicos) y llevar a horno previamente calentado a 140º, en mínimo durante 20’ aproximadamente.
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