मटर पनीर पुलाव (matar paneer pulao recipe in Hindi)
Sudha Singh @cook_27610626
#fm3 मटर पनीर पुलाव खाने मे बहुत स्वादिष्ट लगता है ,यह बहुत पौष्टिक भी होता है क्यूंकि मटर और पनीर भी है जिस मे ढेर सारा प्रोटीन होता है।
मटर पनीर पुलाव (matar paneer pulao recipe in Hindi)
#fm3 मटर पनीर पुलाव खाने मे बहुत स्वादिष्ट लगता है ,यह बहुत पौष्टिक भी होता है क्यूंकि मटर और पनीर भी है जिस मे ढेर सारा प्रोटीन होता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बासमती चावल को को अच्छे से धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दे।
- 2
अब एक कढाई मे घी गर्म कर उसमे पनीर को हल्का तल ले।
- 3
अब मटर और गाजर को हल्का स्टीम कर ले
- 4
अब एक कढाई मे तेल गर्म कर 1 स्पून जीरा डाले साथ मे तेजपत्ता, लौंग और छोटी ईलाइची डालकर हल्का भून ले।
- 5
अब इसमे चावल डालकर मिडियम आंच पर थोड़ा भून ले उसके बाद उसमे गाजर और मटर डालकर थोड़ा भून ले।
- 6
अब इसमे 2 कप पानी डालकर नमक मिला ले।उसे ढककर 20 मिनट तक पकाए ले।उसके बाद उसके ढककर हटाकर उसमे तले हुए पनीर डालकर हल्के हाथो से मिक्स कर 5 मिनट पकाए ले और गैस बन्द कर 5 ढककर छोड़ दे।
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