हरी लहसुन और मटर पुलाव (hari lahsun aur matar pulao recipe in Hindi)
Diya Sawai @ChefDiya_28
#ws
सर्दियों के मौसम में हरी लहसुन और मटर पुलाव खाने मैं बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
हरी लहसुन और मटर पुलाव (hari lahsun aur matar pulao recipe in Hindi)
#ws
सर्दियों के मौसम में हरी लहसुन और मटर पुलाव खाने मैं बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
बासमती चावल को साफ करके भिगोएँ।
- 2
अदरक लहसुन लौंग और हरी मिर्च को बारीक पीस लें। इसे अलग रख दें।
एक कड़ाही में घी और तेल गरम करें। सभी मसालों को डालें और खुशबूदार होने तक पकाएँ।
- 3
प्याज डालें और भूरा होने तक फ्राई करें। अब अदरक, लहसुन ओर हरी मिर्च के मिश्रण को डाले।
- 4
अब टमाटर, हरी लहसुन, डाले और 3 से 4 मिनट मध्यम आंच पर भुने।हरी मटर डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।
- 5
सभी मसाले पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। 1 मिनट के लिए सोथे करे।
- 6
अब भिगोये हुए चावल डाले और 1 कप पानी डालें और अच्छे से मिक्स करें। अब नमक डालकर ऊपर ढक्कन लगाकर चावल पकने के लिए छोड़ दे।
- 7
चावल पकने पर चेक कर ले। हरी लहसुन मटर पुलाव तैयार है।
- 8
हरी लहसुन मटर पुलाव को गरमा गरम आलू के साथ सर्व करें।
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