Lentog Tanjung Kudus pakai bumbu dasar putih (349)

Lentog ialah salah satu makanan khas dari daerah tanjung kudus, dalam satu piring terdiri dari lontong, sayur nangka dan sayur tahu disajikan dengan taburan bawang goreng. Rasanya ringan dan gurih, tidak seperti gudeg yang manis, juga tidak seperti lontong sayur yang kuahnya sangat medok.Didepan tempat kerja saya dulu waktu masih dikampung, ada penjual lentog yang enak, sangat ramai penuh dengan pembeli, jam 6 pagi sudah pada antri, kadang kala saya sarapan disitu sebelum masuk kerja itupun kalo pas nggak ngantri banget.Sudah lama juga saya nggak makan lentog semenjak tinggal di jakarta, kebetulan ini lagi mudik pikir saya nanti pengen beli gitu ee ternyata sampai sekarang yang jualan belum buka, masih libur lebaran 😂Nah pas kan kemarin dikasih tetangga nangka muda akhirnya yoweslah bikin sendiri aja, kebetulan juga masih ada lontong sisa lebaran ketupat kemarin jadinya lengkap sudah, pagi tadi langsung eksekusi.Alhamdulillah rasanya enak, sedap , sesuai dengan ekspetasi , makan lentog juga jadinya 😅 alhamdulillah..Source : sartika widowati#pekan_kudus#cookpadcommunity_jakarta#pekaninspirasi#berburucelemekemas#resolusi2019

#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#Cookpadcommunity-cirebon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Saya adalah penggemar sayur nangka muda, makanya selalu penasaran kalau lihat kuliner tentang nangka muda , nah di pekan Kudus kali ini lihat ada yg posting resep Lentog Tanjung khas Kudus ini yg bahan utamanya nangka muda, jadi langsung ngiler 🤭😋... Kebetulan bahan ada semua,, jadi langsung eksekusi sampai bela belain buat lontong sendiri 😆😁... Tapi alhamdulillah hasilnya bener2 sesuai selera. Tapi ini sudah saya sesuaikan dengan selera saya ya, dari bahan dan cara pembuatan, tapi saya pikir tidak akan mengurangi originalitas resepnya ya, karena saya cuma menambahkan tulangan ayam di sayur nangkanya buat kaldu. Serta bumbunya saya tumis, karena diresep aslinya bumbu sayur nangkanya tidak ditumis. Serta di sayur tahunya saya tambahkan rolade ayam, karena suami dan anak saya suka nanyain lauknya apa, kalau cuma ada tahu ataupun tempe aja 🙈🙉.. Soalnya sudah keburu sore kalau mau dimasak terpisah. Tapi menurut saya ini enakk, cocok dgn selera saya, recomended lahh kayaknya bakal sering buat lagi niih 😆😉😋#Weeks23=R/173=Source: Nana Hanif untuk resep aslinya silahkan lihat link 👇 ini ya 🤗Ayo cek resep ini: Lentog Tanjung kudus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9238698-lentog-tanjung-kudus?token=BSKxbiW6c7ByY6DqA4hHGquo

Masakan khas Jawa Tengah ....daerah Kudus.Kangen kulineran, rindu makan menu warungan pinggir jalan, yang khas kayak gini makanya hari ini bikin ini nich teman-teman ... Lentog Kudus ..Kalau di Kudus kan berjejer-jejer tuch warung Lentog, sampai bingung mau pilih yang mana..😅Biasa buat sarapan hmmm sedap, makin sedappp cabenya digeruss ya lalu minumnya teh panas gituu...❤️#Semangcook_bebasaja#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#kulinerjawatengah#masakanjawatengah

Lentog tanjung adalah makanan khas Kudus yang terdiri dari potongan lontong yang dihidangkan bersama sayur nangka muda, opor tahu dan aneka bahan pelengkap lainnya.Disebut lentog tanjung karena menu ini berkaitan dengan Desa Tanjung yang menjadi asal kuliner tradisional ini. Desa ini terletak di Kecamatan Jati yang berada di area Jalan Lingkar di Kabupaten Kudus.Lentog Tanjung kini dijual tidak hanya di Jalan Tanjung. Menu ini juga tersebar hampir di seluruh penjuru kabupaten kudus ini biasanya dihidangkan sebagai menu sarapan pagi.Ikut meramaikan #PekanInspirasi minggu ini yang temanya #Pekan_Kudus jadi saya pilih lentog tanjung ini karena kebetulan kemarin saya memang bikin sayur nangka dan hari ini saya khusus masak opor tahu untuk pelengkapnya. Sebenarnya saya juga mau bikin sate telur puyuh tapi apalah daya si telur puyuh tak kunjung di temukan di beberapa penjual telur langganan. Akhirnya tak ada telur puyuh telur ayam coklatpun tak apa...#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#CookpadCommunity_Paser#CookpadCommunity_TanahGrogot#CookpadCommunity_Balikpapan

#week47BismillahirrahmanirrahimKota kudus terkenal dengan makanan khas nya si "Lentog Tanjung" konon awal mulanya dari desa Tanjung kecamatan Jati Kudus.Si lentog ini terdiri irisan lontong yg di beri sayur nangka muda di masak gak terlalu manis seperti gudeg, berkuah santan yang encer dan di tambah sayur tahu dimana bumbu kuahnya di beri udang goreng yg di uleg bersama bumbu,, memakai santan yang tidak terlalu kental juga, jadi rasanya lebih ringan dan gurih, di taburi dengan bawang merah goreng hmm.. Manttap 👌🤩Lontong salah satu kesukaan alm. ibu ku,, dimakan sama apapun suka,, kadang cuma dimakan sm sambel tauge & krupuk pun beliau mau,, ibu walau kini tak lagi bisa memelukmu,, in sya Allah do'a2 yang tulus selalu untukmu,, aamiin ya Rabbal'alamin 🤲🤗💚Makasih banyak inspiranya dari mb @dina_khansa24 😍 ,, makasih banyak resepnya dari mb @cook_7747511_nana dan mb @Luluk22Kudus , semoga sehat selalu aamiin 🤲🙏🤗💖#PejuangGoldenBatikApron#Semangcook_CintaIbu#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu#keluardarizonanyaman#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang

Pernah ke Kudus?? Ini merupakan makanan tradisional di Kudus, pusatnya berada di desa Tanjung, kalau ke Kudus jangan lupa mampir ke sini,

Mengobati suami kangen Lentog Tanjung Kudus karena belum bisa mudik..👍

Kota Kudus terkenal dengan makanan khas lentog tanjung, dimana asal mulanya yang jual lentog di desa Tanjung kecamatan Jati Kudus atau sekitar terminal Kudus Jati. Namun sekarang banyak penjual lentog dipinggir jalan raya. Apalagi dipagi hari pada jam-jam berangkat kerja maupun sekolah banyak dijumpai penjual lentog yang beberapa diantaranya penjual tersebut berasal dari Desa Tanjung

Sempat menjajaki perjalanan menuju ke arah barat mencari pengisian dompet (baca:cari uang) ke negeri Sunan Bonang ini atau dikenal Kota Kudus. Saya hampir setiap hari maem kuliner satu ini, yaitu Lentog Tanjung. Perpaduan Sayur nangka mirip Gudeg namun tidak kering juga tidak terlalu manis dan kuah Sayur Tahu yang mirip Lodeh sedap plus telur pindang, dimaem sama longtong pengganti nasi. Huenakkk...Setelah waktu berlalu dan kehidupan pun mengalir, terkadang saya masih penasaran ingin menikmati lagi makanan ini, ada rasa kangen antara rasa dari suatu hidangan dan memori saat saya tinggal di Kota Kudus.Dan akhirnya terwujud melalu resep milik Mbak @dina_khansa24, yeayyy.... Mari kita mengulang kembali memori itu ..Jangan terpaut lama memasak ya, karena sebenarnya gampang banget kok, cuma karena memasak semua unsur hidang dalam satu waktu jadinya sedikit marathon hihi....Dicoba yuk...Source: @dina_khansa24Modified: Carolina#GAS2025#Coboy2025#SajianBerkuah#KolakSurabaya2025#BerbagiRasaRamadan#KolakSurabaya_MakananBerkuah#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaTengah#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaTengah#SalamKompakSelalu#LentogTanjung#Lentog#CookpadIndonesia#CookpadItalia#Dinakhansa#Carolina

Nasib perantauan, harus bisa masak makanan daerah sendiri kalau lagi pengen. Dari semua trial, resep ini yg rasanya paling mendekati aslinya, enak bangett malah dari aslinya

Request suami pengen Lentog Tanjung, mengobati rasa kangen kampung halamannya. Kemaren pas mudik lebaran, beli buat sarapan rasanya kok kurang, kurang banyak maksudnya 😂Lentog Tanjung berisi irisan lontong, sayur gori / nangka lalu sayur tahu. Untuk sayur tahunya bisa dilihat di postingan sebelumnya.#lentogtanjung#lentogtanjungkudus#masakanrumahan#masakankhasjateng#masakankhaskudus#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron

Bagian terpenting dan riweh dari menu gudeg tentu saja masak nangkanya. Ternyata banyak baget printilan sepanjang masak gudeg ini, khususnya ini itu buat merebus nangka.Alhamdulillah karena dekat dengan kakak dan saudara, jadi banyak yang mau ikut repot. Tadinya nggak mau ribet pakai bahan yang susah didapat, tapi malah dapat semua dan diantar: nangka muda, daun pisang, dan daun jati... 😁Gudeg lengkap ini terdiri dari 4 resep: gudeg, sambel goreng krecek, telur bacem, dan ayam opor. Semua resep sudah diposting terpisah dan saya tag di lampiran.

Resep ini terpilih utk diterbitkan di buku cookpad tema: “Solusi si Sibuk”. Terima kasih cookpad 😍Saya selalu menyiapkan beberapa bumbu dasar di kulkas, jadi kalau mau masak ga repot kupas” dan haluskan bumbu lagi. Memasak pun jadi cepat dan praktis. Untuk mommies yang sibuk, ga punya banyak waktu tp suka masak, harus siapkan beberapa jenis bumbu dasar di kulkas ya. Memasak masakan yang seharusnya ribet pun jadi praktis dan cepat. Nih saya share sayur nangka bumbu dasar orange. resep bumbu dasar orange juga sudah saya share di resep tersendiri. Semoga bermanfaat 😊 #ModalBumbuDasar #AntiRibet#berburucelemekemas #resolusi2019

ini hasil dari #JelajahResepNusantara di Indonesia banyak sekali jenis Soto yang berbeda-beda rasa,setiap daerah memiliki ciri khas Soto, baik dari bumbunya atau penyajiannya, dari sekian banyak jenis soto...aku memilih Resep Soto Kudus yang biasanya disajikan di mangkuk yang kecil 👌😃 imut banget...mungkin maksud penjualnya supaya pada nambah lagi dan lagi...hehe.. aku suka rasa Soto Kudus ini karena rasanya gurih dengan kuah yang segar apalagi kalau ditambah air jeruk nipis & sambal...wow maknyus banget.

Tahunya pakai bumbu kotokan tahu lentog Kudus ya momSaya tambahin labu biar sekalian bisa dibuat sayur dan laukSayur nangka/tewel nya di next project ya mom

Soto kudus kali ini Saya pakai resepnya Mbak Frielingga St. Bahannya sederhana aja, rasanya udah miriplah sama di resto Soto kudus 😁.Soto ini memang lebih seger dari pada soto kebanyakan. Bagus juga untuk yang sedang flu.Yuk dicoba 😁#PejuangGoldenApron2#WeekendChallange

Dua hari yang lalu beli ayam satu ekor, sudah dibikin bagian bawahnya (paha ayam) untuk Ayam kuah kuning. Dan ini tulang dari sisa bagian atasnya/dada yang saya ambil dagingnya saja, rencana mau bikin somay ayam tapi belum dieksekusi 😁.Karena banyak tulang yang masih banyak dagingnya ditambah ada sayapnya, Jadi saya bikin sop saja, dengan tambahan bakso daging sapi.Bumbunya saya pakai 1 sendok makan bumbu dasar putih yang ditumis terlebih dahulu. Rasanya jadi lebih gurih dan wangi.Yuk, cek resepnya...#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Masak itu harus hepi,, kalo bisa ringkas dan no ribet, saya pakai bumbu dasar yang saya copas resep nya dari @opibun . Dan saya selalu sedia bumbu dasar ini di kulkas, jadi jika mau masak tinggal sat set. Oiya,, untuk santan nya saya pakai 4 butir kelapa tua parut biar rasanya lebih nendang,, silakan di coba,, ini enak pake banget bun 👌💋

Masakan seperti ini kesukaan keluarga kami, ada sayur, ketupat atau lontong juga telur rebus. Jangan lupa kerupuknya. Biasanya disebut juga lontong sayok, kalau di kota Pontianak. Disepanjang sudut kota biasa ditemui penjual lontong sayok sebagai menu sarapan pagi murmer. Untuk isian sayurnya bebas kadang ada kacang panjang, wortel dan nangka muda. Hari ini yang ada labu Siam dan tahu jadi bahan ini yang saya gunakan.#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak#FKKB_Pontianak#FestivalKulinerKalimantanBarat#KulinerKhasKalBar#ResepMamaEra

Masakan khas yang biasa budeku bikin, selain pakai daging sandung lamur juga dilengkapi dengan telur rebus. Lengkap banget ada sayur dan lauk telurnya.Kalau kebetulan lihat nangka muda, masakan ini yang langsung diingat untuk dibuat.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra

Sabtu 15 Mei 2021Bismillah.....Untuk melengkapi menu masakan dihari lebaran Idul Fitri 1 Syawal 1442 H aku bikin gulai nangka dengan menggunakan bumbu dasar kuning. Dan menambahkan bumbu lainnya seperlunya . Masak kali ini butuh waktu singkat, karena semua sudah tersedia . Tinggal cemplung cemplung , tunggu sebentar masak dech 😍 Gulai nangka ini enak banget dan sedap rasanya, meskipun cuma murni nangka muda yang dimasak. . Untuk mendapatkan gulai nangka yang enak, selain takaran bumbunya yang pas, juga harus menggunakan nangka muda yang masih segar. Jangan menggunakan nangka yang sudah layu ya Bunda & Sista.Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1442 HMinal Aidin wal Faidzin. Mohon maaf lahir dan bathin ya Cookpaders semua🙏🙏🥰#BarapiManjuhu#BahariRaya#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_id

Pindang kudus tapi pakai daging sapi, bukan kerbau.

Bukan hanya ada di Jawa Timur, Tahu Telur juga merupakan salah satu kuliner asli Kudus. Kalau tahu telur dari Jawa Timur itu khasnya pedas dan pakai petis, tapi kalau tahu telur dari Kudus rasanya cenderung lebih manis dan gurih dan bumbunya sedikit lebih encer.Nah, kalau di Kudus sendiri, seporsi tahu telur ini disajikan bersama potongan lontong dan ada gimbal udang atau peyek udang, yang digoreng garing 👌.Biar simpel, di sini saya pakai bumbu kacang yang kemarin udah dibikin, tinggal ditambah air panas biar lebih encer dan kecap manisnya. Seporsi ini bisa untuk sarapan enak yang mengenyangkan 😍.Source: @wulanandri#Tahu#Telur#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Wulan#PejuangGoldenBatikApron#Minggu22#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Suami doyan bgt sama hati. Kalo gak digoreng pakai bumbu kuning, dibalado, atau masak kecap.Kali ini bikin pakai bumbu dasar putih. Ternyata pas digoreng wangi banget pake bumbu ini.Saya sukanya yang digoreng garing.Saya suka stok hati di freezer, krn pagi2 perlu masak extra cepat. Kalau hati mentah dibekukan, rasanya agak lain di lidah. Jadi hati disimpan setelah direbus atau diungkep dulu.

Sumber: Rainbow PlateCari kuliner khas Kudus yang mudah diaplikasikan dirumah, ketemunya gongso ayam kudus. Masakan ini mirip2 ayam kecap bedanya kalau gongso ayam bumbunya pakai cabai. Jadi ada rasa pedes-pedesnya. Siang-siang makan gongso ayam yang punya citarasa pedas plus manis dengan seporsi nasi anget, minumnya es teh wow mantap makyus endeusss.#pekankudus#pekaninspirasi#3weekschallenge (13 juni 2019)#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_lamongan#olahanayam

Soto adalah makanan favorit saya. Segala jenis soto dari Betawi sampai Madura. Kali ini saya membagikan resep soto Kudus versi saya . Semoga bermanfaat dan selamat mencoba

Semangkuk soto.... kehangatan dalam setiap suapan....demikianlah kira" Thema untuk Minggu ini, aku lupa bahkan hampir tidak terposting hehehe tapi masih sempat ya kan belum jam 23.59Kali ini aku suguhkan Soto Kudus yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah . Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan tauge.Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis.Soto kudus tidak ada yang menggunakan daging sapi karena penghormatan muslim Kudus terhadap agama Hindu, yang mana sapi adalah hewan yang mereka anggap suci. Namun hal ini hanya sebatas anjuran yang berasal dari Sunan Kudus. Dia mengajari Orang Islam untuk menghargai agama lain, khususnya agama Hindu.Ini disebabkan ketika itu di Kudus banyak orang yang memeluk agama Hindu. Hal ini merupakan bentuk toleransi yang telah diajarkan oleh Sunan Kudus pada pemeluk agama Islam yang tinggal di daerah Kudus. Budaya itu pun masih berlaku sampai sekarang#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#SemangkukSoto#CookpadCommunity_Bandung

Teringat lagi saat saya baru habis melahirkan, saya selalu menyetok bumbu-bumbu dasar homemade seperti ini di kulkas. Ini sangat membantu saya untuk memasak lebih cepat. Ini pun cocok untuk ibu yang sedang bekerja, jadi menyiapkan masakan untuk orang rumah lebih praktis dan cepat selesai.Ini salah satu masakan yang menggunakan bumbu dasar merah yaitu "Telur Balado" 😊.Oiya.. kemarin pas buat bumbu dasar merah, saya tidak memasukkan cabe rawit, hanya menggunakan cabe merah besar. Jadi, resep saya ini, menambahkan cabe rawit dan tomat serta menambahkan bumbu daun seperti daun salam dan daun jeruk purut. Selamat mencoba bunda... 🤗😘#PekanPosbarBumbuDasar#GA_TheNextLevel#BumbuDasarMerah#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_44

Source Opi BunKebetulan habis ngungkep ayam dan kuahnya masih banyak. Terus tengokin di cookpad inget resepnya teh opi yang ini langsung deh buat.Saya pakai fibercreme sebagai pengganti santan#PekanCooksnap#cookpadcommunity_jakarta#SalamKenal

Pernah makan gulai nangka muda/tewel dari warung. Enak banget. Penasaran sama bumbunya. Coba saya search ketemunya resep ini, saya masak dan icip ternyata rasanya sama kayak gulai nangkanya rumah makan padang, lho. Enakkk dan pasti lebih mantap kalau dimakan pakai rendang dan sambal ijo.Tapi rasa gulai ini belum sama seperti yang saya makan dari warung itu, mungkin emang beda lagi bumbunya. Hehehe.#PejuangGoldenBatikApron