Lentog Tanjung Kudus pakai bumbu dasar putih (349)

Ini makanan khas dari Kudus. Jawa Tengah. Terdiri dari lontong, sayur nangka dan kuah tahu yang gurih karena pakai udang goreng yang diulek.. Rasanya ringan walau pakai santan. Bumbunya pun tidak medok. Saat rawitnya dipenyet sendok, barulah semua rasa blending dengan sempurna.
Yang sudah punya stok bumbu dasar putih , bisa pakai bumbunya buat masak Lentog.
Saya baru tau 'Lentog' dari media, ternyata ini favorit makanan pak boss pemilik BCA yang memang berasal dari Kudus.
Ternyata ada resep Lentog di Cookpad, langsung deh bebikinan,pas punya nangka rebus yg dibekukan.
Terimakasih resepnya @ NANA HANIF. Wow, saya dapat tambahan wawasan kuliner di Kudus😃
Lentog Tanjung Kudus pakai bumbu dasar putih (349)
Ini makanan khas dari Kudus. Jawa Tengah. Terdiri dari lontong, sayur nangka dan kuah tahu yang gurih karena pakai udang goreng yang diulek.. Rasanya ringan walau pakai santan. Bumbunya pun tidak medok. Saat rawitnya dipenyet sendok, barulah semua rasa blending dengan sempurna.
Yang sudah punya stok bumbu dasar putih , bisa pakai bumbunya buat masak Lentog.
Saya baru tau 'Lentog' dari media, ternyata ini favorit makanan pak boss pemilik BCA yang memang berasal dari Kudus.
Ternyata ada resep Lentog di Cookpad, langsung deh bebikinan,pas punya nangka rebus yg dibekukan.
Terimakasih resepnya @ NANA HANIF. Wow, saya dapat tambahan wawasan kuliner di Kudus😃
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Penyet sayur nangka yang sudah direbus dengan ulekan.
- 2
Masukkan semua bahan sayur nangka,bumbui. Masak sampai agak asat. Koreksi rasa..
- 3
Sayur kuah tahu. Ulek udang goreng,bumbu dasar putih, ketumbar dan lada.
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk,salam,Lengkuas sampai harum. Masukkan air santan, rawit merah, tahu., bumbui.Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Siap saji. - 4
Tata lontong, sayur nangka,rawit dan kuah tahu. Taburi bawang goreng. Siap santap.
Resep Serupa
-
Lentog Tanjung kudus Lentog Tanjung kudus
Lentog ialah salah satu makanan khas dari daerah tanjung kudus, dalam satu piring terdiri dari lontong, sayur nangka dan sayur tahu disajikan dengan taburan bawang goreng. Rasanya ringan dan gurih, tidak seperti gudeg yang manis, juga tidak seperti lontong sayur yang kuahnya sangat medok.Didepan tempat kerja saya dulu waktu masih dikampung, ada penjual lentog yang enak, sangat ramai penuh dengan pembeli, jam 6 pagi sudah pada antri, kadang kala saya sarapan disitu sebelum masuk kerja itupun kalo pas nggak ngantri banget.Sudah lama juga saya nggak makan lentog semenjak tinggal di jakarta, kebetulan ini lagi mudik pikir saya nanti pengen beli gitu ee ternyata sampai sekarang yang jualan belum buka, masih libur lebaran 😂Nah pas kan kemarin dikasih tetangga nangka muda akhirnya yoweslah bikin sendiri aja, kebetulan juga masih ada lontong sisa lebaran ketupat kemarin jadinya lengkap sudah, pagi tadi langsung eksekusi.Alhamdulillah rasanya enak, sedap , sesuai dengan ekspetasi , makan lentog juga jadinya 😅 alhamdulillah..Source : sartika widowati#pekan_kudus#cookpadcommunity_jakarta#pekaninspirasi#berburucelemekemas#resolusi2019 Nana Hanif -
Lentog Tanjung Khas Kudus Lentog Tanjung Khas Kudus
#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#Cookpadcommunity-cirebon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Saya adalah penggemar sayur nangka muda, makanya selalu penasaran kalau lihat kuliner tentang nangka muda , nah di pekan Kudus kali ini lihat ada yg posting resep Lentog Tanjung khas Kudus ini yg bahan utamanya nangka muda, jadi langsung ngiler 🤭😋... Kebetulan bahan ada semua,, jadi langsung eksekusi sampai bela belain buat lontong sendiri 😆😁... Tapi alhamdulillah hasilnya bener2 sesuai selera. Tapi ini sudah saya sesuaikan dengan selera saya ya, dari bahan dan cara pembuatan, tapi saya pikir tidak akan mengurangi originalitas resepnya ya, karena saya cuma menambahkan tulangan ayam di sayur nangkanya buat kaldu. Serta bumbunya saya tumis, karena diresep aslinya bumbu sayur nangkanya tidak ditumis. Serta di sayur tahunya saya tambahkan rolade ayam, karena suami dan anak saya suka nanyain lauknya apa, kalau cuma ada tahu ataupun tempe aja 🙈🙉.. Soalnya sudah keburu sore kalau mau dimasak terpisah. Tapi menurut saya ini enakk, cocok dgn selera saya, recomended lahh kayaknya bakal sering buat lagi niih 😆😉😋#Weeks23=R/173=Source: Nana Hanif untuk resep aslinya silahkan lihat link 👇 ini ya 🤗Ayo cek resep ini: Lentog Tanjung kudus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9238698-lentog-tanjung-kudus?token=BSKxbiW6c7ByY6DqA4hHGquo 🌻Licha Alby🌷 -
Lentog Tanjung khas Kudus Lentog Tanjung khas Kudus
Masakan khas Jawa Tengah ....daerah Kudus.Kangen kulineran, rindu makan menu warungan pinggir jalan, yang khas kayak gini makanya hari ini bikin ini nich teman-teman ... Lentog Kudus ..Kalau di Kudus kan berjejer-jejer tuch warung Lentog, sampai bingung mau pilih yang mana..😅Biasa buat sarapan hmmm sedap, makin sedappp cabenya digeruss ya lalu minumnya teh panas gituu...❤️#Semangcook_bebasaja#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#kulinerjawatengah#masakanjawatengah Dina_Khansa -
Lentog Tanjung Kudus Lentog Tanjung Kudus
Request suami pengen Lentog Tanjung, mengobati rasa kangen kampung halamannya. Kemaren pas mudik lebaran, beli buat sarapan rasanya kok kurang, kurang banyak maksudnya 😂Lentog Tanjung berisi irisan lontong, sayur gori / nangka lalu sayur tahu. Untuk sayur tahunya bisa dilihat di postingan sebelumnya.#lentogtanjung#lentogtanjungkudus#masakanrumahan#masakankhasjateng#masakankhaskudus#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron Dwi Ernawati -
Lentog tanjung "lontong sayur gori" Lentog tanjung "lontong sayur gori"
Pernah ke Kudus?? Ini merupakan makanan tradisional di Kudus, pusatnya berada di desa Tanjung, kalau ke Kudus jangan lupa mampir ke sini, Dapure Icha -
Lentog Tanjung Lentog Tanjung
#week47BismillahirrahmanirrahimKota kudus terkenal dengan makanan khas nya si "Lentog Tanjung" konon awal mulanya dari desa Tanjung kecamatan Jati Kudus.Si lentog ini terdiri irisan lontong yg di beri sayur nangka muda di masak gak terlalu manis seperti gudeg, berkuah santan yang encer dan di tambah sayur tahu dimana bumbu kuahnya di beri udang goreng yg di uleg bersama bumbu,, memakai santan yang tidak terlalu kental juga, jadi rasanya lebih ringan dan gurih, di taburi dengan bawang merah goreng hmm.. Manttap 👌🤩Lontong salah satu kesukaan alm. ibu ku,, dimakan sama apapun suka,, kadang cuma dimakan sm sambel tauge & krupuk pun beliau mau,, ibu walau kini tak lagi bisa memelukmu,, in sya Allah do'a2 yang tulus selalu untukmu,, aamiin ya Rabbal'alamin 🤲🤗💚Makasih banyak inspiranya dari mb @dina_khansa24 😍 ,, makasih banyak resepnya dari mb @cook_7747511_nana dan mb @Luluk22Kudus , semoga sehat selalu aamiin 🤲🙏🤗💖#PejuangGoldenBatikApron#Semangcook_CintaIbu#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu#keluardarizonanyaman#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang Ma2 Khansa A.N -
Bumbu Dasar Putih (348) Bumbu Dasar Putih (348)
Ikutan Camp Ramadhan misi3, membuat bumbu dasar bawang bawangan. Buat stock ,simpan di kulkas, jadi pas butuh, tinggal masak , gak ribet ngurusin bumbu halus lagi😃#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi3 Susi Darmawan/IG @d_sus14 -
629) Bumbu Dasar Putih 629) Bumbu Dasar Putih
Saya cooksnap resepnya mbak @Lselusia4078013 diantara beberapa resep yg berguna banget untuk yg tidak punya banyak waktu siapkan bahan masak. Salah satu cara kelolanya adalah membuat bumbu2 dasar yg bisa segera digunakan tanpa kita perlu kupas2 bawang dan siapkan bahan lainnya. Ini juga salah satu yg diajarkan di Kelas Dapur Pintar.Bumbu Dasar Putih ini bisa dipakai untuk aneka tumisan, sop, terik, opor, semur, lodeh, bobor, bihun goreng, nasi goreng, soto segar, dll. Wah, berguna banget ya. Pastinya menghemat waktu sekali. Masak jadi cepat dan mudah.Yuk, dicobain ya 😉.(13/12/2022)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14440410-bumbu-dasar-putih?ref=you_tab_saved&find_method=recipe#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Minggu-46/12-18Des22 Irene MN -
Bumbu Dasar Putih (341) Bumbu Dasar Putih (341)
Masak lebih cepat dan hemat waktu...bunda bisa siapkan bumbu dasar putih...bisa untuk buat semur, mie goreng, bakwan...dll...yuk intip resepnya bunda...cocok buat bunda yg super sibuk...yg harus bekerja dan masak buat keluarga...#PekanPosbarBumbuDasar#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#BumbuDasarPutih Ati Agus Sapto (Mom's Firza) -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Posbar Cookpaders Kalimantan Tengah untuk Minggu ini merecook resep dari mba Eliza Mahyawi, beliau adalah narasumber kegiatan diskusi sharing di WAG Cookpad Kalimantan Tengah dengan tema "Hakasane dengan Ramu Balut" . Terima kasih sharing ilmunya tentang Bumbu Dasar Masakan Homemade 🤗😘Bumbu dasar putih ini bisa digunakan untuk lodeh, ayam kecap, capcay, garang asem, empal daging, soto betawi dan lain-lain.Karena stok bawang di dapur saya tidak banyak, kemarin beli bawang merah dan bawang putih, masing-masing setengah kilo, jadi takaran bumbunya ini saya kurangi dari resep aslinya. Takaran bumbu yang saya buat ini bisa digunakan 4-5 kali masak tergantung seberapa banyak bumbu yang kita mau gunakan dalam masakan yang ingin kita buat. Bila ingin buat stok yang banyak tinggal dikali 2-3 dari takaran resep ini.Selalu gunakan sendok yang bersih saat mengambil bumbu dan simpan di kulkas, bumbu dasar homemade ini tahan di simpan di kulkas selama 1 bulan. Selamat mencoba bunda... 😊#BumbuInstanHomemade#PekanPosbarBumbuDasar#GA_TheNextLevel#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_44 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Bumbu Dasar Putih Bumbu Dasar Putih
Menjelang Ramadhan, pertama kali belajar bikin bumbu dasar putih ini. Bumbu yang bikin masak tumisan, capcay, bistik, semur, opor jadi lebih cepat dan praktis karena tanpa kupas-kupas bawang dan tanpa ulek-ulek lagi. 🤭Karena di rumah ada si kecil yang ikutan makan, jadi memang lebih sering masak menu di atas tanpa cabe. Ngebantu hemat waktu banget ternyata pakai bumbu dasar putih ini. Alhamdulillah..Saya cooksnap resep bumbu dasar putih punya bude @MomsFirza_310571Untuk wadah penyimpanan disarankan pakai wadah kaca yaa seperti yang tertulis di resep asli bude Ati (Cek di link ini yaa https://cookpad.wasmer.app/id/r/14780004)Berhubung di rumah belum ada stok wadah/toples kaca, jadi saya simpan bumbu dasar ini pakai thinwall untuk sementara.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#CocomtangPost_BumbuDasar#RamadanCamp_Misi3 IsmiiAgustin -
Sate Tempe Bumbu Dasar Putih Sate Tempe Bumbu Dasar Putih
Sate tempe terinspirasi dari sate tempe ala angkringan, hasil penelusuran cookpad, resep sate tempe angkringan digoreng dulu tempenya, tapi demi menghemat minyak hihi ga ding, lagi pada flu seret tenggorokan jadi menghindari gorengan dulu, jadi tempe ga digoreng, ya sekreasinya saya aja sih ini karena ada stok bumbu dasar putih juga.Jumlah hasil tergantung ukuran tempe yang dipakai, dan airnya menyesuaikan banyak tempe, usahan airnya seermukaan tempe.#olahanTempe#bumbudasar#bumbudasarputih Anggik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)