Lentog Tanjung Khas Kudus
#PekanInspirasi
#Pekan_Kudus
#Cookpadcommunity-cirebon
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Saya adalah penggemar sayur nangka muda, makanya selalu penasaran kalau lihat kuliner tentang nangka muda , nah di pekan Kudus kali ini lihat ada yg posting resep Lentog Tanjung khas Kudus ini yg bahan utamanya nangka muda, jadi langsung ngiler 🤭😋... Kebetulan bahan ada semua,, jadi langsung eksekusi sampai bela belain buat lontong sendiri 😆😁... Tapi alhamdulillah hasilnya bener2 sesuai selera. Tapi ini sudah saya sesuaikan dengan selera saya ya, dari bahan dan cara pembuatan, tapi saya pikir tidak akan mengurangi originalitas resepnya ya, karena saya cuma menambahkan tulangan ayam di sayur nangkanya buat kaldu. Serta bumbunya saya tumis, karena diresep aslinya bumbu sayur nangkanya tidak ditumis. Serta di sayur tahunya saya tambahkan rolade ayam, karena suami dan anak saya suka nanyain lauknya apa, kalau cuma ada tahu ataupun tempe aja 🙈🙉.. Soalnya sudah keburu sore kalau mau dimasak terpisah. Tapi menurut saya ini enakk, cocok dgn selera saya, recomended lahh kayaknya bakal sering buat lagi niih 😆😉😋
#Weeks23
=R/173=
Source: Nana Hanif untuk resep aslinya silahkan lihat link 👇 ini ya 🤗
Ayo cek resep ini: Lentog Tanjung kudus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9238698-lentog-tanjung-kudus?token=BSKxbiW6c7ByY6DqA4hHGquo
Lentog Tanjung Khas Kudus
#PekanInspirasi
#Pekan_Kudus
#Cookpadcommunity-cirebon
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Saya adalah penggemar sayur nangka muda, makanya selalu penasaran kalau lihat kuliner tentang nangka muda , nah di pekan Kudus kali ini lihat ada yg posting resep Lentog Tanjung khas Kudus ini yg bahan utamanya nangka muda, jadi langsung ngiler 🤭😋... Kebetulan bahan ada semua,, jadi langsung eksekusi sampai bela belain buat lontong sendiri 😆😁... Tapi alhamdulillah hasilnya bener2 sesuai selera. Tapi ini sudah saya sesuaikan dengan selera saya ya, dari bahan dan cara pembuatan, tapi saya pikir tidak akan mengurangi originalitas resepnya ya, karena saya cuma menambahkan tulangan ayam di sayur nangkanya buat kaldu. Serta bumbunya saya tumis, karena diresep aslinya bumbu sayur nangkanya tidak ditumis. Serta di sayur tahunya saya tambahkan rolade ayam, karena suami dan anak saya suka nanyain lauknya apa, kalau cuma ada tahu ataupun tempe aja 🙈🙉.. Soalnya sudah keburu sore kalau mau dimasak terpisah. Tapi menurut saya ini enakk, cocok dgn selera saya, recomended lahh kayaknya bakal sering buat lagi niih 😆😉😋
#Weeks23
=R/173=
Source: Nana Hanif untuk resep aslinya silahkan lihat link 👇 ini ya 🤗
Ayo cek resep ini: Lentog Tanjung kudus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9238698-lentog-tanjung-kudus?token=BSKxbiW6c7ByY6DqA4hHGquo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 nangka lalu cuci bersih dan rebus sampai empuk. Lalu lumatkan dengan ulekan. sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan tulangan ayam, aduk2 sampai berubah warna lalu tambahkan air secukupnya, masak sampai tulang matang.
- 3
Setelah tulang cukup matang, campurkan dengan nangka yg sudah dilumat dengan santan, garam dan gula jawa. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap, jangan lula koreksi rasa. Matikan kompor.
- 4
Siapkan bahan sayur tahu. Goreng udang, sisihkan. Goreng tahu dan rolade sampai berkulit. Tiriskan.
- 5
Haluskan bahan bumbu halus bersama udang, terserah ya, udangnya mau dikupas atau tidak, kalau saya karena buru2 jadi langsung saya masukkan semua kedalam blender. Kebetulan kulit udangnya ga keras. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum, lalu tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan tahu dan rolade serta cabe rawit utuh.
- 6
Tambahkan santan, garam, gula jawa dan gula halus serta kaldu bubuk (kalau pakai). Aduk. Masak sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasa ya. Jika dirasa santan sudah matang, matikan kompor. Lalu sajikan bersama lontong dan sayur nangka serta taburan bawang goreng. Hhmm,,, maashaaAllah,, nikmat banget buat buka puasa syawal hari ini 😋👍👍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar