Torta fritas

Roo Galban
Roo Galban @RooGalban
Buenos Aires

Una receta fácil, económica y riquísima que no podía dejar de hacer y compartir! 😋

Clásicas en un día lluvioso con unos buenos mates 🇦🇷

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 500 Kgharina 000
  2. 250 cc aproxagua tibia
  3. a gustoSal
  4. 1 cdagrasa vacuna o de cerdo (para la masa)
  5. c/ngrasa para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacer una compra con la harina tamizada agregando por fuera la sal y la grasa en el centro. Añadir el agua de a poco e ir amasando hasta integrar y formar un bollo.

  2. 2

    Hacer bollos del tamaño deseado (yo los hice de unos 40 gr aprox.) Estirar la masa en forma circular con un palo de amasar y hacerle un hueco en el centro para que no se inflen tanto.

  3. 3

    Freír en abundante grasa caliente de ambos lados hasta que estén bien dorados. Retirar y escurrir la grasa con papel absorbente.

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Roo Galban
Roo Galban @RooGalban
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