Ceker rica pedas manis

Erlina Arya
Erlina Arya @cook_7592367
Surabaya

Ada sebagian orang yang gak doyan kaki ayam/ceker, bahkan kalo di LN biasanya dibuang karena yang dikonsumsi cuma daging nya aja

Tapi di negara ber flower +62 ceker biasa nya menjadi cemilan, lauk bahkan pelengkap untuk sebuah masakan seperti seblak, soto ayam ceker, mie ayam baso ceker dan lain sebagainya

Berikut saya share resep ceker rica pedas manis ala saya
Semoga cocok dan selamat mencoba

Erlina Anggraeni Arya

#cekerrica
#cekermercon
#cekerricapedasmanis
#cekersurabaya

Ceker rica pedas manis

Ada sebagian orang yang gak doyan kaki ayam/ceker, bahkan kalo di LN biasanya dibuang karena yang dikonsumsi cuma daging nya aja

Tapi di negara ber flower +62 ceker biasa nya menjadi cemilan, lauk bahkan pelengkap untuk sebuah masakan seperti seblak, soto ayam ceker, mie ayam baso ceker dan lain sebagainya

Berikut saya share resep ceker rica pedas manis ala saya
Semoga cocok dan selamat mencoba

Erlina Anggraeni Arya

#cekerrica
#cekermercon
#cekerricapedasmanis
#cekersurabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kgceker ayam bersihkan, potong kukunya
  2. Bumbu halus ;
  3. 1/4 kgbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 4 buahcabe merah
  6. 10 buahcabe rawit
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 ruasjahe
  10. 4 butirkemiri sangrai
  11. Bumbu cemplung
  12. 3 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 buahsereh geprek
  15. 1 1/2 sdtgaram
  16. 2 sdtgula
  17. 1 sdtlada
  18. 1 sdtpenyedap rasa
  19. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ceker ayam selama 45 menit dengan daun salam dan daun jeruk sampai lunak dengan
    Buang airnya dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan pecah minyak /keluar minyaknya

  3. 3

    Lalu masukan ceker aduk rata, tambah kan kaldu ceker masak sampai agak menyusut/tingkat kekentalan dapat disesuaikan sesuai selera

  4. 4

    Bubuhi dengan garam, gula, kecap manis, lada bubuk dan sedikit penyedap rasa ayam
    Aduk terus dan tes rasanya jika udah pas siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlina Arya
Erlina Arya @cook_7592367
pada
Surabaya
ibu pekerja yang hoby masak simple karena dikejar waktu
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Agsha✨✅
Agsha✨✅ @santi_wulandari89
kak td air rebusan ceker nya dibuang,trs ada kaldu ceker dari mana kak?..maaf tanya ya kak..

Resep Serupa