Sambal Terong

Dyameals
Dyameals @cacacaaaaa

sambal terong enak & ga gampang basi
resep dari ibunda tercinta ❤

Sambal Terong

6 orang berencana membuat resep ini

sambal terong enak & ga gampang basi
resep dari ibunda tercinta ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkok kecil
  1. 2terong ungu
  2. 7cabe rawit
  3. 4cabe merah keriting
  4. 3bawang merah
  5. 2bawang putih
  6. 1 ruaskencur
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 1 sdmgula merah
  10. secukupnyaTerasi
  11. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas terong (boleh tidak dikupas tergantung selera), cuci bersih, goreng sampai setengah matang

  2. 2

    Rebus cabe, bawang merah, bawang putih, kencur -+10 menit atau sampai mudah diulek

  3. 3

    Ulek rebusan di langkah no. 2, tambahkan terasi, ketumbar, daun jeruk, gula merah & garam. Ulek sampai halus atau sesuai selera

  4. 4

    Campurkan terong goreng, ulek kembali sampai tercampur rata

  5. 5

    Panaskan minyak sedikit saja, oseng sambal terong yang udah diulek tadi sampai harum

  6. 6

    Koreksi rasa

    (Note : sambal ini bisa bertahan sampai 2 hari tanpa diangetin lagi & tidak basi)

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyameals
Dyameals @cacacaaaaa
pada

Komentar

Resep Serupa