Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 1unting Kacang Panjang (di tempat saya Rp 2.000,00)
  2. 1/2 papanTempe (goreng setengah kering)
  3. 200 mlAir
  4. Bumbu Iris:
  5. 5 butirBawang Merah
  6. 2 butirBawang Putih
  7. 1/2 batokkecil Jula Jawa disisir
  8. Bumbu Cemplung:
  9. 1 jempolLengkuas/Laos
  10. 1 lembarDaun Salam
  11. secukupnyaKecap (saya Bango)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaKaldu Bubuk
  15. secukupnyaLada Bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Goreng tempe sampai setengah kering atau matang, kemudian sisihkan. Tumis bawang-bawangan sampai harum dan layu.

  2. 2

    Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis sampai harum dan layu. Lalu, tambahkan gula jawa sisir, aduk-aduk sampai mencair. Kemudian masukkan potongan kacang panjang, tumis sampai layu.

  3. 3

    Tambahkan kecap dan aduk sampai merata dalam sayur. Tambahkan air untuk kuah (saya suka nyemek). Saat kuah mulai tanak, masukkan tempe yg sudah digoreng. Aduk merata.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Cicipi sampai sesuai dengan rasa yg dikehendaki. Tunggu kuah sampai tanak dan sayuran melunak. Matikan kompor. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aril
Aril @Aril_88
pada
Solo, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yang baru belajar memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa