Sambal Teri kacang Tanah

Dapur Emmak
Dapur Emmak @dapur_emmak
Gowa, Sul-Sel

Sempatkan cekrek² buat setoran #PejuangGoldenApronBatik ditengah kerempongan dunia perdapuran 😂 sing penting absen yaah khan 😂 menu simpel namun tetap bikin happy 🥰

Sambal Teri kacang Tanah

8 orang berencana membuat resep ini

Sempatkan cekrek² buat setoran #PejuangGoldenApronBatik ditengah kerempongan dunia perdapuran 😂 sing penting absen yaah khan 😂 menu simpel namun tetap bikin happy 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 genggamkacang
  2. ± ½ liter teri kecil
  3. Air asam, saya tidak ukur banyaknya. Kira² saja 😂
  4. Kecap
  5. 1 sdmgula merah
  6. 1/2 sdtgaram (optional)
  7. 15 lembardaun jeruk (agak banyak karena kecil²)
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus:
  11. 2 siungbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 10 buahcabai rawit
  15. 2 buahcabai keriting (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng teri dan kacang

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Tumis sampai harum, tambahkan daun jeruk dan sereh.

  4. 4

    Masukkan air asam dan gula, masak hingga mengental

  5. 5

    Karena terinya kurang asin jadi saya tambahkan sedikit garam, lalu masukkan ikan teri dan kacangya. Aduk² dan masak hingga bumbu dan teri kacangnya menyatu dengan sempurna 😂

  6. 6

    Karena manisnya kurang pas menurutki, jadi saya tambahkan sedikit kecap lagi. Aduk² lagi, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas silahkan dinikmati bersama nasi hangat. Happy cooking Mak🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Emmak
Dapur Emmak @dapur_emmak
pada
Gowa, Sul-Sel
Nonton Full Video tutorial memasak di Youtube Channel : DAPUR EMMAK, dukungan kalian sangat berpengaruh besar atas semangat saya untuk terus bisa memasak dan berbagi resep2 lainnya, Klik Subscribe dan Like juga yaaa.! terima kasih🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa