Ayam Suwir Pedas Manis

masakbarengjen
masakbarengjen @masakbarengjen
DKI Jakarta

Ayam suwir pedas manis ini cocok sebagai hidangan pendamping nasi hangat kalian! Monggo dicoba buat yaa 😍

Reach me on Instagram:
@jeaaene

Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam suwir pedas manis ini cocok sebagai hidangan pendamping nasi hangat kalian! Monggo dicoba buat yaa 😍

Reach me on Instagram:
@jeaaene

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
4 orang
  1. 500 grdada ayam (direbus dan disuwir)
  2. 2 batangsereh (digeprek)
  3. 4 lbrdaun jeruk (buang batang tengah)
  4. 1 sdmasam jawa (boleh skip)
  5. Gula pasir (secukupnya)
  6. Penyedap (secukupnya)
  7. Bumbu Dasar Merah (Bumbu Halus)
  8. 5 bhcabe rawit merah
  9. 3 bhcabe rawit keriting
  10. 3 bhcabe merah besar
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. Cooking oil/minyak goreng (Blender jadi satu)

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Pertama. Siapkan bahan bumbu dasar merah (bumbu halus), blender jadi satu. Sisihkan.

  2. 2

    Kedua. Rebus dada ayam yang telah dibersihkan. Angkat dan suwir, sisihkan (air rebusan ayam jangan dibuang, bisa disimpan untuk buat kuah sop).

  3. 3

    Ketiga. Tumis bumbu halus sampai susut (matang) dan harum. Masukan semua bahan (sereh, daun jeruk, asam jawa), dan untuk gula serta penyedap, masukan sampai rasa menjadi bulat. Jika terlalu kering, tuang sedikir air rebusan ayam tadi.

  4. 4

    Keempat. Masukan ayam yang sudah disuwir dan aduk sampai merata.

  5. 5

    Selesai. Siap disajikan selagi hangat. Selamat mencoba! 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
masakbarengjen
masakbarengjen @masakbarengjen
pada
DKI Jakarta
Reach me on Instagram:@jeaaene
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa