Stok Bumbu Lodeh

Tina Ellya Ikavatin
Tina Ellya Ikavatin @ikavatin

Stok bumbu wajib di freezerku salah satunya ada bumbu lodeh. Karena kami serumah suka sayur lodeh tapi jarang cocok sama lodeh buatan orang lain atau bumbu lodeh dipasaran. Yang kemanisan, yang kurang pedas dan nendang... Walau beberapa enak juga tapi tidak seperti lodeh yang kukenal sejak kecil buatan mbah ku... Hehehe
Jadi akhirnya suka stok bumbu lodeh buatan sendiri dari resep mbah yang menurutku lebih nendang, lebih berempah, gurih dan pedas... Hehehe

#pejuanggoldenbatikapron #ikavatin_stokbumbu #ikavatin_bumbulodeh #bumbulodeh #reseplodeh #stokbumbu #ramadhancamp_misi3

Stok Bumbu Lodeh

9 orang berencana membuat resep ini

Stok bumbu wajib di freezerku salah satunya ada bumbu lodeh. Karena kami serumah suka sayur lodeh tapi jarang cocok sama lodeh buatan orang lain atau bumbu lodeh dipasaran. Yang kemanisan, yang kurang pedas dan nendang... Walau beberapa enak juga tapi tidak seperti lodeh yang kukenal sejak kecil buatan mbah ku... Hehehe
Jadi akhirnya suka stok bumbu lodeh buatan sendiri dari resep mbah yang menurutku lebih nendang, lebih berempah, gurih dan pedas... Hehehe

#pejuanggoldenbatikapron #ikavatin_stokbumbu #ikavatin_bumbulodeh #bumbulodeh #reseplodeh #stokbumbu #ramadhancamp_misi3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 200 grCabe rawit
  2. 150 grbawang merah
  3. 70 grbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 jempoljahe
  6. 2 jempollengkuas
  7. 4-5 buahkecil kencur
  8. 2 sdmketumbar bubuk
  9. 5 buahkemiri sangrai
  10. 1 jempolterasi sangrai
  11. 5 lembardaun jeruk buang tulang daunnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Chopper atau haluskan semua bahan (saya pakai chopper dengan diberi tambahan air biar bisa halus)

  3. 3

    Setelah dirasa halus, tuang dalam wajan... Nyalakan api, masak hingga air asat

  4. 4

    Setelah air asat, tambahkan garam dan minyak goreng secukupnya... Tumis hingga bumbu tanek dan harum... Matikan api bila sudah...

  5. 5

    Biarkan dingin suhu ruang lalu kemas wadah tertutup dan simpan di freezer...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina Ellya Ikavatin
pada
love to cook and share... IG : @ikavatin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa