82.Kue cucur gula merah bersarang&anti gagal

Selvia oktaviani
Selvia oktaviani @alzenabalqis
Legok Tangerang

Source @Dapur_Cimoetz
Bikin kue nii jadi inget waktu jaman sekolah dulu&sekarang bikin kue nii jadi mengenang masa lalu...
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_JajananTraditional

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grterigu
  2. 100 grtepung beras
  3. 250 mlair
  4. 150 grgula merah
  5. 2 lbrdaun pandan
  6. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama masak air,gula merah,garam&daun pandan hingga mendidih lalu biarkan hingga suam2 kuku

  2. 2

    Campurkan terigu&tepung beras aduk rata

  3. 3

    Masukkan air gula yang sudah suam2 kuku kedalam campuran tepung aduk rata

  4. 4

    Mixer adonan dengan kecepatan rendah selama 5 menit lalu istirahatkan adonan selama kurang lebih 30 menit tutup dengan kain bersih

  5. 5

    Masukkan minyak kedalam wajan cekung atau khusus kue cucur jangan terlalu banyak&minyak harus benar2 panas lalu masukkan adonan 1 sendok sayur masak dengan api kecil sampai kecoklatan.matangnya mulai dari pinggir,ketika ditengahnya ada adonan siram2 dengan minyak hingga membuat pusar lalu balik

  6. 6

    Setelah matang angkat&dinginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selvia oktaviani
Selvia oktaviani @alzenabalqis
pada
Legok Tangerang
saya suka mencoba hal2 baru tentunya dalam memasak sehingga saya ingin membuat masakan apa saja yang disukai keluarga,bergabung dicookpad 24 januari 2022
Lebih banyak

Komentar (2)

Karima Pratiwi
Karima Pratiwi @Tiw_tiw
Mba hasilnya brp buah mba?? Cucur nya

Resep Serupa