Tema Minggu ini, Aneka Kudapan Cokelat.Kali ini saya buat Pukis Empuk dan Lembut.Sumber resep : Mbak @desmawatikuretangin#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa4_Desma#GenkPeda_Eksis#Gas2025#KudapanCokelat#KreasiCoklatWongKito#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang

Diberanda FB liat pukis yg menul², saya penasaran dan akhirnya searching ternyata resepnya Pak Susanto.Langsung aja saya intip cara pembuatannya.Bahannya hampir sama dgn resep yg beredar dimana² , tapi tehnik dan takarannya sedikit berbeda.Setelah saya buat dgn tehnik beliau ternyata memang berbeda.Ini cuma menggunakan 1 telur tapi hasilnya empuk walau sudah diinapkan 2 hari dan disimpan wadah kedap udara.Yang jelas harus ikuti step by stepnya supaya hasilnya bisa maksimal.Ini recommended untuk jualan, karena bahannya ekonomis menghasilkan pukis yg empuk dan menul² .Source : Susanto Bakery#PejuangGoldenBatikApron#Week38

Awal mula bikin kue pukis ini yaitu karena niat hati bikin kue bolu, eh ternyata tak sesuai harapan. Ya sudah, tambah aja ragi dan air. Ternyata amazing. Lembut plus empuk banget. Di sini, aku bikinnya pakai cetakan kue cubit karna nggak punya cetakan kue pukis.😊

Di dekat rumah ada yg jual pukis dan rasanya masyaa Allah enaak apalagi klo anget anget....selama pandemi yg jual mudik dan lama banget si bapak nggak balik balik... berhubung anak2 sudah pengeeen banget akhirnya browsing 2 IG dapet resep cece #liliana_wijaya Alhamdulilah mereka cocok 11 12 lah sama si bapak meski belum cantik hasilnya ......yuuk di coba..#cookpad_id#pukisempuk#pukisenak#jajanantradisional#MasakItuSaya

Alhamdulillah, berhasil yaa...dan mudah ternyataa....hihihii. Padahal.kalau soal perkuean, kebanyakkan saya gagal lhoo...hehehe.Hasilnya tidak eneg dan awet empuk..Hasil hunting beberapa resep di internet...Mariii, monggo bisa dicoba🙏😍

Ini resep kue pukis dari youtube Chalistaa Kitchen...Saya modif santannya ganti susu cair karna santan lagi gak adaSaya tambahkan juga perasa pandan biar warnanya cantik + vanilla bubuk biar wangiii...Vanilla bubuk nya saya pakai merk L'arome yang vanilla susu, merk ini wangi banget, bikin pukisnya jadi lebih premium rasanya..Resep ini juga rasanya cenderung manis, jd kalau yang kurang suka manis bisa dikurangi gulanya atau skip susu kental manis nya...Pas matang, kue nya juga seperti terlalu lembek, tp its okee, nanti kalau udah dingin akan jd lebih empuk gak keras, hati hati aja pas angkat kue nya biar gak rusakTips : margarinnya di lelehkan sebentar aja yg penting udah agak cair, jangan sampai terlalu lama sehingga margarinnya jadi kayak misah antara lemak dan airnya (margarinnya jd ada cairan transparan) karna katanya itu bisa bikin kue kita jd kering nggak moist

Resep dr youtube ceceromed kitchen. Pukisnya asli enak banget. Lembuuut manisnya pas, persis spt pukis sutra yg dijual ditempat sy dikendari.

Praktek Pukis , ambil resep di cookpad punya @ika_ummuazzam , cocok, empuuk, kebetulan gak langsung habis, sampek besoknya tetap empuk.....saya ambil resepnya saja, cara membuat pake cara saya, gula juga saya kurangi sesuai selera keluarga, tanpa vanili, tetap jadi dan enak hehehehehhe terimakasih sdh menginspirasi.....#PejuangGoldenBatikApron

Resep kue pukis andalan rasanya lembut dan empuk versi ekonomis gk banyak pake telur teksturnya empuk berserat mirip kue pukis pake mixer. Untuk di resep ini aku tdk menggunakan mixer hanya mengaduk adonan kue pukisnya dengan whisk dan hasilnya mengembang dengan bagus tentunya pastikan ragi yg digunakan masih bagus agar adonan kue pukis mengembang dan serat adonan pada kue pukis cantik. Resep lengkapnya bisa klik❤https://youtu.be/dxMQqwK4Mns#selamat mencoba😊😉