Medialunas caseras fáciles
Me encanto esta receta super fácil.. Espero les guste!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl colocar la levadura y agregarle media taza de agua tibia, una cuchara de harina y una de azúcar. Dejar leudar unos minutos.
- 2
En otro recipiente mezclar la manteca, el azúcar, la sal, el huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- 3
Incorporar la leche tibia y la levadura activada.
- 4
Luego integrar la harina de a poco.
- 5
Amasar hasta lograr una masa lisa y firme.
- 6
Reservar por media hora, para que la masa crezca, dejarla en un lugar cálido.
- 7
Una vez que crezca ya estará lista, para saber el punto hundir el dedo en la masa y controlar que no vuelva.
- 8
Estirar la masa con palote hasta lograr un espesor de medio centímetro. Cortar en triángulos. En lo posible del mismo tamaño.
- 9
Para darle la forma de media lunas agarrar la masa de los dos extremos y enrollarla.
- 10
Colocarlas en una asadera previamente en enmantecada, pintarlas con huevo y dejarlas reposar hasta que dupliquen su tamaño en un lugar cálido.
- 11
Una vez que crezcan, pintarlas nuevamente con huevo y meterlas al horno previamente calentado. A una temperatura media 180º
- 12
Para el almíbar colocar una taza de agua y una de azúcar en un jarro. Luego llevar a fuego mediano por unos 20 minutos hasta que se espese.
- 13
Cuando las medialunas estén doraditas, sacarlas del horno y pintarlas con el almíbar.
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Llevan un largo proceso pero valen la pena, ahora a disfrutar de unas ricas y duces media lunas, se le pueden agregar dulce de leche, de membrillo o lo que más les guste en el centro!
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Quedan super esponjosas y riquísimas!!!
- 16
Para acompañar en el mate, café, te, etc.
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