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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 pzacebolla
  2. 200 gquesillo
  3. 1 pzapimiento verde
  4. 200 gtocino
  5. 250 gbistec
  6. 1 pizcasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Vamos a picar en cuadritos la cebolla, el tocino y el bistec.

  2. 2

    Deshebramos el quesillo. Cortamos en tiras el pimiento verde.

  3. 3

    En una cacerola mediana colocaremos un chorrito de aceite junto con la cebolla y el pimiento a flama media. Dejaremos unos minutos, hasta que la cebolla esté transparente y el pimiento haya cambiado de color.

  4. 4

    Después agregaremos el bistec y el tocino con una pizca de sal, revolveremos y taparemos por 15 minutos o hasta que la carne esté suave.

  5. 5

    Una vez pasado este tiempo, integraremos el quesillo, tapamos la cacerola y dejamos por 5 minutos (para que el queso se derrita con el mismo calor).

  6. 6

    Revolvemos todo y ya estará listo, para que lo sirvas con tortillas de harina, limón y su salsita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Diana Fernández
Diana Fernández @dianafernandez18

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