Terong Goreng Sambal Kemangi

Cahyani Pratiwi
Cahyani Pratiwi @chy_cooking22

Terong Goreng Sambal Kemangi

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 2 buahterong besar
  2. 1 bungkustepung serbaguna
  3. 1 buahtelor
  4. 1 ikatkemangi
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1/2 buahtomat
  8. Sedikitterasi
  9. 1/2 buahcabai merah besar
  10. 3 buahcabai kecil
  11. Sedikitgaram, merica, ketumbar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong sesuai selera terong. Cuci bersih. Tiriskan

  2. 2

    Lumuri terong dengan tepung, lalu celupkan ke telor, kembali lumuri dgn tepung

  3. 3

    Goreng terong hingga matang. Tiriskan

  4. 4

    Buat sambal : ulek semua bawang putih, bawang merah, cabai, tomat dan terasi yang sudah dibakar. Lalu goreng sambal, koreksi rasa dgn gula, garam, merica, ketumbar. Tambahkan kemangi ke sambal.

  5. 5

    Terong yang sudah siap, disiram dengan sambal kemangi yang sudah matang. Selesai ! 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cahyani Pratiwi
Cahyani Pratiwi @chy_cooking22
pada

Komentar

Resep Serupa