Sapo Tahu Udang

Yessil Chechiel
Yessil Chechiel @chechiel
Surabaya

Masak ini di musim hujan paling cocok deh
Dimakan anget2 gitu.. Hmm yummy

Simak resepnya yuk

#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#resepYessil_Chechiel

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 orang
  1. 2 bungkustofu
  2. 250 gramudang (kupas)
  3. secukupnyajamur kuping
  4. 1 buahwortel
  5. 2 bonggolpokcoy
  6. 1 bonggolbrokoli
  7. 1/2 butirbombay (cincang)
  8. 3 butirbawang putih (cincang)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtmaizena (larutkan, utk pengental)
  12. 2 sdmmaizena (larutkan, utk menggoreng tofu)
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. 2 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmraja rasa
  16. 1 sdmkikoman soy saus

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih wortel, pokcoy dan brokoli. Iris sesuai selera. Rendam jamur kuping dengan air terlebih dahulu, kemudian potong sesuai selera juga

  2. 2

    Larutkan 2 sdm maizena dengan air, masukkan tofu dalam larutan tadi, lalu goreng dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang dan bombay. Masukkan udang, tumis hingga harum kemudian masukkan jamur kuping

  4. 4

    Setelah itu masukkan semua sayuran, beri garam, merica bubuk, raja rasa, saus tiram, kikoman dan air secukupnya. Masukkan tofu goreng dan terakhir tuang larutan 1sdt maizena agar kuah mengental. Koreksi rasa dan sajikan. Nikmati sapo tahu udang selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yessil Chechiel
Yessil Chechiel @chechiel
pada
Surabaya
wanita karier yg tetep suka uprek di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa