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Miso Nudeln

David L
David L @RedFace
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Zutaten

45 Minuten
2 Portionen
  1. 250 gPak Choi
  2. 200 gSoba Nudeln
  3. 100 gShiitake Pilze
  4. 3 ELMiso
  5. 1Rote Paprika
  6. 100 gTofu
  7. Thai-Basilikum
  8. Sojasauce Optional

Cooking Instructions

45 Minuten
  1. 1

    Pak Choi putzen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden.


  2. 2

    Paprika und Pilze in kleine Streifen und Tofu in Würfel schneiden.


  3. 3

    Die Soba Nudeln kochen.


  4. 4

    Alles zusammen in eine große Pfanne oder Wok geben und zusammen mit dem Miso vermischen.


  5. 5

    Für 3 Minuten scharf anbraten und dabei die Nudeln immer wenden.


  6. 6

    Mit ein wenig Kräutern garnieren und bei Bedarf noch mit Sojaauce verfeinern. 


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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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David L
David L @RedFace
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