Ayam bakar kecap+sambal goreng
Resep dari YouTube @uli's kitchen
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan ayam yang telah di potong beri perasan jeruk nipis,beri garam secukupnya lumuri secara merata keseluruh permukaan ayam
- 2
Diamkan 20 menit lalu kita cuci bersih
- 3
Siapkan bumbunya,4 siung bawang putih,6 siung bawang merah,2 ruas kunyit,5 butir kemiri,2 sdm ketumbar bubuk lalu kasih air secukupnya di blender sampai halus, sisihkan.
- 4
Lalu ambil ayam dan cuci bersih masukan kedalam wajan lalu masukan bumbu halus tadi masukan air secukupnya menutupi ayam lalu masukan sereh yg telah di memarkan,1 ruas lengkuas,3 lembar daun jeruk,5 lembar daun salam,jahe yg telah di memarkan, masukan 2 1/2 sdt garam,2 sdt kaldu ayam bubuk dan rebus hingga air menyusut
- 5
Angkat dan diamkan hingga 1 jam (lebih lama lebih baik biar bumbu meresap)
- 6
Untuk membuat sambal goreng,goreng semua bahan sambal kecuali daun jeruk,goreng hingga agak layu,angkat lalu bahan sambal dihaluskan dan goreng dgn 2sdm minyak goreng masukan daun jeruk tadi,1 sdt garam,3 sdt gula,1/2 sdt kaldu ayam bubuk masak hingga sambal bewarna merah dan angkat
- 7
Bakar ayam tadi dan olesi dengan kecap keseluruh permukaan ayam bakar hingga kecoklatan dan sajikan
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi
Resep simple buat yg bingung mengolah ayam. Untuk membakar saya pakai happycall atau bisa dengan alat panggang lainnya. Selamat mencoba!
-
Ayam bakar Sambal Goreng Ayam bakar Sambal Goreng
Puasa udah setengah jalan biasanya udah mulai males-malesan makan, jdi kepikiran masak yang bikin selera makan meningkat.Pilihan jatuh ke menu ayam bakar ini, alhamdulillah pas buka puasa pada semangat semua makannya malah udah pada ga sabar sejak mencium aroma bakarannya.. hehe...
-
Ayam Bakar Kecap Sambal Matah Ayam Bakar Kecap Sambal Matah
#PekanPosbarAyam#Ayamberjemur#PejuangGoldenApron3#minggu39#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Ayam Bakar Kecap Sambal Hijau Ayam Bakar Kecap Sambal Hijau
Bakar ayamnya di teplon saja ya...! Jadi yang tak punya bakaranpun tetep bisa masak menu ini, dijamin mudah, simpel dan rasanya mantul#ahlinyaayam
-
Ayam bakar + sambal goreng Ayam bakar + sambal goreng
Ketika Suami lagi sakit dan ngga pingin makan yang digoreng2
-
-
Ayam Bakar bumbu ungkep khusus + sambel goreng anti gagal Ayam Bakar bumbu ungkep khusus + sambel goreng anti gagal
Judulnya kepanjangan biar menggambarkan bagaimana si ayam bakar ini dibakar tanpa tambahan lain, jadi setelah di ungkep ya dipanggang diatas teflon khusus panggangan, dan si sambal goreng anti ggal untuk menggambarkan betapa saya gak jago bikin sambal akhirnya dibilang sambal ini enak oleh suami dan mamah , belum sama mertua sih, klo mertua udah bilang enak mungkin saya akan ikutan master chef. Karena bapak dan ibu mertua adalah chef yang berasal dari Klaten. Kebayang jadi saya? Hampir tiap hari makan enak dimasakin master chef dirumah 😂
-
Sambal Goreng Ayam Bakar Sambal Goreng Ayam Bakar
Bingung dengan menu baru untuk Putraku dan teman-temannya. Harus mencari ide agar mereka suka..Sambal Goreng kentang adalah kesukaannya, tapi rasannya bosan dengan sambal goreng yang biasa..Heeeemm .. ini dia ide nakal Ma-mi. Yook dicoba semoga menjadi menu Favorit baru untuk keluarga Anda.
Komentar