प्याज तोरई की सब्जी(pyaz taroi ki sabzi recipe in hindi)

Priya Mulchandani
Priya Mulchandani @Priya1010
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सामग्री

40 मिनट
चार लोग
  1. 500 ग्रामतोरई
  2. 400 ग्रामप्याज
  3. 2टमाटर
  4. 1हरी मिर्च
  5. आवश्यकतानुसारथोड़ा सा हरा धनिया
  6. 1/2 चम्मचनमक
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  8. चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  9. 1 (1/4 चम्मच)हल्दी
  10. 1 बड़ा चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    सभी सब्जियों को बारीक काट लें कुकर में तेल गर्म करें उसमें प्याज डालें हल्का गुलाबी होने तक पकाएं फिर उसमें तोरई टमाटर हरी मिर्च डाल कर अच्छे से मिलाएं

  2. 2

    सभी सूखे मसाले डाले चार सीटी आने तक पकाएं तोरई और प्याज का बहुत सारा पानी छूटता है प्रेशर निकलने पर खोलकर फिर से गैस पर पानी सूखने तक पकाएं जब पानी अच्छे से सूख जाए तक धीमी आंच पर ढक्कर 5 मिनट तक पकाएं काली मिर्च और हरा धनिया डाल दे

  3. 3

    गरमा गरम तोरई की सब्जी सादा चावल और रोटी के साथ परोसें यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और हल्की-फुल्की सब्जी है

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Priya Mulchandani
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