उड़द धुली दाल udad dhuli daal recipe in hindi)

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली

#fm4
उरद धुली दाल अधिकतर उत्तर भारत में बनाई जाती है. साबुत मसालों को ताजा कूट कर बनाई उरद दाल, हींग और साबुत लाल मिर्च के तड़के के साथ खासकर उत्तर भारत के ढाबे की बहुतायत में परोसी जाती है.

उड़द धुली दाल udad dhuli daal recipe in hindi)

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उरद धुली दाल अधिकतर उत्तर भारत में बनाई जाती है. साबुत मसालों को ताजा कूट कर बनाई उरद दाल, हींग और साबुत लाल मिर्च के तड़के के साथ खासकर उत्तर भारत के ढाबे की बहुतायत में परोसी जाती है.

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सामग्री

  1. 1प्याज
  2. 2टमाटर
  3. 8कली लहुसन
  4. चुटकीभर हींग
  5. स्वादानुसारनमक स्वादानुसार
  6. स्वादानुसारलाल मिर्च स्वादानुसार
  7. 1 चम्मचहल्दी
  8. स्वाद अनुसारकाली मिर्च
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1 कटोरीउरद धुली दाल
  11. 2हरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल को धो कर भिगो दें फिर उसको कुकर में डालें और नमक हल्दी औरहींगडाल कर व्हिस्ल लगाएं

  2. 2

    अब प्याज टमाटर और लहुसन को काट लें हरी मिर्च को काट लें

  3. 3

    अब तेल गर्म करें औरउसमे लहुसन डाल कर भून लेंप्याज और हरी मिर्च डाल कर भून लें

  4. 4

    फिर उसमें टमाटर डालें और भून लें लाल मिर्च, धनिया, और काली मिर्च डालें

  5. 5

    जब भून जाएं तो उसमें दाल मिक्स करें

  6. 6

    सर्व करें परांठा और चावल के साथ

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