Sosis Solo Isi Ayam Suir (simple)

Lidia Dachi
Lidia Dachi @Korichi_kitchen
Bekasi, Indonesia

Anak2 dan bapaknya suka jajanan pasar, alhasil nyoba resep2 jajanan pasar yg simple aja deh, yg penting orang rmh suka. 😊🥰

Sosis Solo Isi Ayam Suir (simple)

Anak2 dan bapaknya suka jajanan pasar, alhasil nyoba resep2 jajanan pasar yg simple aja deh, yg penting orang rmh suka. 😊🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. Bahan Kulit:
  2. 370 grterigu protein sedang
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 800 mlair
  5. 1 btrtelur
  6. 1/2 sdtgaram, 1/2 sdt merica
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. Bahan Isian:
  9. 250 grdada ayam fillet rebus sampai lunak
  10. 2 siungbawang putih + 5 buah bawang merah (dihaluskan)
  11. 1 batangsereh + 1 lbr daun jeruk
  12. 65 mlsantan kara
  13. 1/2 sdmgaram, 1 sdm gula pasir
  14. 1/2 sdmpenyedap rasa (bisa pakai/tidak)
  15. 100 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Untuk Isian:
    Suir halus dada ayam yg sudah direbus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, masukan ayam suir, lalu bumbu2nya, juga air, dan santan. Masak sampai kering.

  2. 2

    Buat kulitnya: campurkan tepung terigu dan tapioka, lalu tambahkan air sedikit2, aduk sampai tidak bergerinjil (jika perlu disaring) tambahkan garam, merica, dan telur. Terakhir tambahkan minyak goreng.
    Lalu buat kulit di teflon anti lengket sampai selesai.

  3. 3

    Jika sudah selesai mulai membuat sosis solo dengan isian ayam, lipat amplop.

  4. 4

    Siap digoreng, kocok 1 telur, lalu celupkan sosis solo ke dalam telur sebelum digoreng dengan api sedang. Goreng sampai kuning kecoklatan.

  5. 5

    Siap disajikan, selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lidia Dachi
Lidia Dachi @Korichi_kitchen
pada
Bekasi, Indonesia
Selalu ingin belajar di cookpad dari para master chef disini 😊.Sy senang memasak dan mencoba menu baru yg gampang2 aja sih, yg penting suami dan anak2 ku suka 🥰Paling membahagiakan kalo apa yg disajikan disukai dan dihabiskan tanpa sisa 🤩Senang jg bisa berbagi resep di Cookpad, thanks Cookpad 👌👍🏻😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa